ডায়াবেটিস এবং এড়িয়ে চলা খাবার

ডায়াবেটিস এবং এড়িয়ে চলা খাবার

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২ ফেব্রুয়ারি: ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যা সারাজীবন স্থায়ী হয় এবং এর জন্য রোগীদের তাদের খাবারের বিশেষ যত্ন নেওয়া প্রয়োজন।খাদ্যাভ্যাসে ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করা গেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং জীবনের সব কাজকর্ম সহজে চালিয়ে যেতে পারবেন।মনে রাখবেন,কিছু খাবার আছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।এছাড়াও উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় এবং প্যাকেটজাত খাবার তাদের খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া উচিৎ,কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়।

এমন কিছু খাদ্য পণ্য রয়েছে যা চিনির স্পাইক সৃষ্টি করতে পারে না,তবে খারাপ ইনসুলিনের কারণ হতে পারে, কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে এবং বিপাককে ধীর করে দিতে পারে।এর অর্থ এই নয় যে আপনি কখনই এগুলি খেতে পারবেন না।কখনও কখনও আপনি এগুলি অল্প পরিমাণে খেতে পারেন।

দই -

দই খাওয়া আমাদের শরীরে কফের দশা বাড়াতে পারে,যা অতিরিক্ত ওজনের দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং বিপাককে ধীর করে দিতে পারে।এটি দই থেকে পুষ্টির শোষণকেও প্রভাবিত করতে পারে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।

আয়ুর্বেদ অনুসারে,দই প্রকৃতিতে গরম।মানুষ বিশ্বাস করে দই ঠান্ডা,তা নয়।এটি ভারী এবং হজমের জন্য আঠালো।এটি শরীরে কফের দশাকে বাড়িয়ে তোলে,যা কফ বাড়ায় এমনকি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডও বাড়াতে পারে।তাই যাদের ডায়াবেটিস,স্থূলতা,কোলেস্টেরল আছে তাদের দই এড়িয়ে চলাই ভালো এবং যাদের ইনসুলিন কম আছে তাদেরও দই এড়িয়ে চলা উচিৎ।দইয়ের পরিবর্তে, আপনি কখনও কখনও বাটারমিল্ক খেতে পারেন,যা আরও জল যোগ করে তৈরি করা হয়।

লবণ -

সাদা লবণ সরাসরি চিনির বৃদ্ধি ঘটায় না,তবে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়াতে পারে,যা হৃদরোগ,কিডনির রোগ বা স্ট্রোক বা অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে।লবণ খাওয়া রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে না,তবে লবণ খাওয়া কমানো বা সাদা লবণের পরিবর্তে শিলা লবণ ব্যবহার করা ভালো।

গুড় -

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুড়কে চিনির নিরাপদ বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়।তবে এটি এখনও চিনির বৃদ্ধি ঘটাতে পারে।চিনি পরিহার করা উচিৎ।কিন্তু আপনি কি জানেন যে চিনির চেয়ে সমান বা বেশি পরিমাণে গুড় খেলে চিনির পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে?এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি অস্বাস্থ্যকর বিকল্প হয়ে ওঠে।

চিনির চেয়ে গুড় ১০০% স্বাস্থ্যকর।কারণ চিনির বিপরীতে, রাসায়নিক ছাড়াই প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গুড় তৈরি করা হয় এবং এটি পুষ্টিতে ভরপুর।অতএব,আপনার গুড় খাওয়া উচিৎ।তবে এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।