গরমে পান করুন লেবু-শিকাঞ্জি, রিফ্রেশ হবে শরীর-মন

 গরমে পান করুন লেবু-শিকাঞ্জি, রিফ্রেশ হবে শরীর-মন

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৭ মার্চ: লেবু শিকাঞ্জি গ্রীষ্মের জন্য একটি পারফেক্ট এনার্জি ড্রিংক। গ্রীষ্মের দিন যত বাড়ে, শরীরকে শীতল করার প্রয়োজনীয়তা ততই বাড়ে। এই ঋতুতে আমরা এমন জিনিস বেশি করে খাই বা পান করি যাতে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। শরীরে সতেজতা বজায় রাখতে দেশি কোল্ড ড্রিংক শিকাঞ্জি তৈরি করে পান করা যেতে পারে। লেবু শিকাঞ্জি, যা কয়েক মিনিটে তৈরি হয়, সুস্বাদুর পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর এবং শরীরকে শক্তিতে ভরে দেয়।

লেবু শিকাঞ্জি শরীরে জলের ঘাটতি পূরণেও অনেক সাহায্য করে। বড়দের পাশাপাশি শিশুরাও লেবুর শিকাঞ্জির স্বাদ পছন্দ করে। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন।

লেবু শিকাঞ্জি তৈরির উপকরণ

 লেবু- ১টি

 ভাজা জিরা গুঁড়া - ১ চা চামচ

 চিনি - ১/৪ চা চামচ

 পুদিনা পাতা – ৫-৭টি

 কালো লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

 বরফের টুকরো - ৫-৭টি

 লেবু শিকাঞ্জি তৈরির পদ্ধতি 

লেবু শিকাঞ্জি তৈরি করা খুবই সহজ এবং এটি খুবই কম সময়ের মধ্যে তৈরি করা যায়। এটি তৈরি করতে প্রথমে একটি বড় পাত্রে দুই গ্লাস ঠাণ্ডা জল নিন। এরপর লেবু মাঝখান থেকে দুই টুকরো করে কেটে নিন। এবার উভয় লেবুর টুকরার রস জলে ভালো করে ছেঁকে নিন। ইচ্ছা হলে ছাঁকনির সাহায্যে রস ছেঁকে নিন, যাতে বীজগুলো আলাদা হয়ে যায় এবং পাত্রে না পড়ে।

এর পরে, আপনি যদি চান, আগে থেকে ভাজা জিরা গুঁড়ো তৈরি করুন, বা প্যানে কিছু আস্ত জিরা যোগ করুন এবং ভাজুন এবং তারপর এটি পিষে লেবু জলে মেশান। এরপর স্বাদ অনুযায়ী কালো লবণ ও চিনি দিয়ে চামচের সাহায্যে মিশিয়ে নিন। সবশেষে, গ্লাসে লেবু শিকাঞ্জি রাখুন এবং এতে দুটি আইস কিউব যোগ করুন। উপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন। সুস্বাদু লেবু শিকাঞ্জি তৈরি।