কেন প্রতিদিন মটরশুঁটি খাবেন?

 

কেন প্রতিদিন মটরশুঁটি খাবেন?

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,  ০১   এপ্রিল:

মটরশুটি হল খুবই সুস্বাদুকর এবং পুষ্টিকর একটি সবজি। এটি সাধারণত শীতকালে পাওয়া যায়। এটি একটি একবর্ষজীবী উদ্ভিদ। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কেন রাখবেন মটরশুটি আসুন তা জেনে নেওয়া যাক-

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে:

মটরশুটিতে রয়েছে অনেক অ্যান্টি-অ্যাক্সিডেন্ট যা দেহের অনেক খারাপ বিক্রিয়া প্রতিরোধ করে ফলে অনেক কঠিন রোগ থেকে আমরা বেঁচে যাই। এছাড়াও রয়েছে বিভিন্ন ধরনের মিনারেল যেমন:আয়রন,ক্যালসিয়াম,জিংক,কপার ইত্যাদি যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে:

মটরশুটিতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অ্যাক্সিডেন্ট যেমন ফ্ল্যাভানয়েডস,ক্যাটেসিন,এপিক্যাটেসিন,ক্যারোটিনয়েডস যা ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে ও আপনাকে রাখে তরুণ।

ওজন কমাতে:

মটরশুঁটিতে ফ্যাট বা ক্যালোরির পরিমাণ খুবেই কম। তাই বেশি পরিমাণে খেলেও কম ক্যালোরি পাওয়া যায়,ফলে কম ক্যালোরিতে অধিক সময় পেট ভরিয়ে রাখা যায়। এটি অধিক খাবারের চাহিদা থেকে দূরে রাখে। এমনকি এটি ওজন কমাতেও খুবই সহায়ক।

পাকস্থলী ক্যান্সার প্রতিরোধী:

মটরশুটিতে কেমোস্ট্রোল নামক পলিফেনল রয়েছে সেটি ক্যান্সার প্রতিরোধে খুবই সহায়ক। তাই পাকস্থলীর  সুস্থতায় মটরশুটি খাওয়া খুবই জরুরি।

চোখের জন্য উপকারী:

মটরশুঁটিতে ভিটামিন সি রয়েছে যা কোলাজেন নামক প্রোটিন তৈরিতে সাহায্য করে থাকে। কোলাজেন চুলের গোড়া শক্ত করে ফলে চুল পড়া কমে যায়।

হজম ক্ষমতা বাড়ায়:

মটরশুঁটিতে রয়েছে উচ্চমানের ফাইবার। তাই এটি হজম ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্যকর।