খাওয়ার আগে বা পরেই পান করবেন না চা বা কফি

খাওয়ার আগে বা পরেই পান করবেন না চা বা কফি

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৬ মে: চা বা কফি সারা বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়।চা বা কফির উন্মাদনা এতটাই বেড়ে যায় যে মানুষ তাদের সকাল শুরু করে এক কাপ চা বা কফি দিয়ে এবং তাদের দিনও শেষ হয় এভাবেই।কিছু লোকের চা বা কফি পানের এমন অভ্যাস থাকে যে তারা সারা দিন এটি পান করা থেকে বিরত থাকে না।

তবে অতিরিক্ত পরিমাণে এগুলো পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।বিশেষ করে খাওয়ার আগে বা পরে চা বা কফি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।এটা আমরা নই,ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ মেডিক্যাল রিসার্চ (ICMR)-এর রিপোর্ট বলছে।চা এবং কফিতে ক্যাফেইন থাকে,যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।সম্প্রতি ICMR ভারতীয়দের জন্য একটি সংশোধিত খাদ্য নির্দেশিকা প্রকাশ করেছে,যাতে তারা চা এবং কফি পান করার ব্যাপারে পরামর্শ দিয়েছে।আসুন জেনে নেই ICMR-এর নতুন নির্দেশিকা।

খাওয়ার আগে বা পরেই চা বা কফি পান করবেন না কেন?

ICMR ম-এর মতে,খাওয়ার আগে এবং পরে অন্তত এক ঘন্টা চা বা কফি পান করা এড়িয়ে চলুন।কারণ এটি আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করে এবং রক্তাল্পতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।জারি করা নির্দেশিকাগুলিতে,ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ মেডিক্যাল রিসার্চ লোকেদের তাদের চা এবং কফি পানের সময়ের উপর নজর রাখার পরামর্শ দিয়েছে।কারণ তাতে উপস্থিত ট্যানিনগুলি আয়রন শোষণে বাধা দেয়।

চা এবং কফির স্বাস্থ্যের উপরে প্রভাব -

যদি আমরা চা এবং কফির স্বাস্থ্যের উপরে প্রভাব সম্পর্কে কথা বলি,তাহলে উভয়েই উচ্চ পরিমাণে ক্যাফিন থাকে,যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পরিচিত একটি উত্তেজক পদার্থ।  আপনি যদি খুব বেশি কফি পান করেন তবে এটি আপনার রক্তচাপ বাড়াতে পারে,অনিয়মিত হৃদস্পন্দন এবং খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকে,যা হৃদরোগের কারণ হতে পারে।

এক কাপ (১৫০ ML) তৈরি কফিতে ৮০-১২০ MG ক্যাফেইন থাকে,৫০-৬৫ MG ক্যাফেইন ইনস্ট্যান্ট কফিতে পাওয়া যায় এবং ৩০-৬৫ MG ক্যাফেইন পাওয়া যায় চায়ে।রিপোর্ট অনুযায়ী,সীমিত পরিমাণে (৩০০mg/দিনের বেশি নয়)এই পানীয়গুলি গ্রহণ করুন।

দুধ ছাড়া চা ভালো -

নতুন নির্দেশিকাতে,ICMR বলেছে যে দুধের চায়ের পরিবর্তে, দুধ ছাড়া চা পান করা,যেমন- সবুজ বা কালো চা বেশি উপকারী হতে পারে।প্রকৃতপক্ষে,চায়ে থিওব্রোমিন এবং থিওফাইলাইন রয়েছে,যা ধমনীকে শিথিল করে এবং এইভাবে রক্ত ​​সঞ্চালনকেও উন্নত করে।ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অন্যান্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পলিফেনলও এগুলিতে উপস্থিত রয়েছে,যা করোনারি হৃদরোগ এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।তবে চায়ে দুধ না যোগ করলে বা কম পরিমাণে পান করলেই এই সব উপকার পাওয়া যায়।