কলা এবং আলু কি কিডনির জন্য ক্ষতিকর?
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৬ জুন: পটাসিয়াম আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য।যাদের ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপ আছে তাদের কিডনির রোগ এড়াতে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্ট্রোক প্রতিরোধ করে।কিন্তু কিছু মানুষ বিশ্বাস করেন যে যদি কিডনি সংক্রান্ত কোনও সমস্যা থাকে,তাহলে কলা ও আলু খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।কলা,আলু,মিষ্টি আলু এবং রান্না করা পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে।যাদের কিডনি সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে তাদের পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার হজম করা কঠিন।বেশি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খেলে শরীরে পটাশিয়ামের পরিমাণ দ্রুত বাড়তে শুরু করবে।কিডনি স্টেজ ৩,কিডনি স্টেজ ৪ রোগী বা ডায়ালাইসিসে থাকা রোগীদের শরীরে কখনও কখনও পটাশিয়ামের পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায়।এই পরিস্থিতিতে, মানুষ প্রায়ই কলা এবং আলু খাবেন কিনা তা নিয়ে দ্বিধান্বিত থাকেন।আজ আমরা জানব কলা ও আলু কিডনির জন্য ক্ষতিকর কী না।এই বিষয়ে আরও ভালো তথ্যের জন্য দিল্লির হোলি ফ্যামিলি হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান সানাহ গিল কী বলেছেন জেনে নিন।
কলা খাওয়া কি কিডনির জন্য ক্ষতিকর?
কিডনির সমস্যায় ভুগছেন এমন কিছু লোকের জন্য খুব বেশি কলা খাওয়া ক্ষতিকারক হতে পারে।কলায় অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটি ফল। কলা খেলে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় থাকে এবং কিডনি সঠিকভাবে কাজ করে।কলায় রয়েছে ফাইবার,যা হজম প্রক্রিয়া সহজ করে এবং কিডনির মাধ্যমে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে।কলা এনার্জির একটি ভালো উৎস যা কিডনি এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে।কিন্তু কলা উচ্চ পটাশিয়ামের উৎস। কিডনির রোগে কম পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।এমন পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত কলা খাওয়া তাদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।ডায়ালাইসিস এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের ক্ষেত্রে পটাশিয়ামের পরিমাণ কমাতে হয়।তাই খাবারে কোনও পরিবর্তন করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।ওষুধ ও পথ্যের ভিত্তিতে ডাক্তার বলবেন আপনার খাদ্যতালিকায় কলা ও আলু রাখা উচিৎ কী না।
আলু খাওয়া কী কিডনির জন্য ক্ষতিকর?
যাদের কিডনির সমস্যা আছে তাদের আলু খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে।বিশেষ করে যদি তাদের উচ্চ মাত্রার পটাসিয়াম এড়াতে হয়।আলুতে পটাশিয়ামের পরিমাণ কমাতে আলু ছোট ছোট টুকরো করে কেটে জলে ভিজিয়ে রেখে রান্না করে খান,তাহলে পটাশিয়ামের পরিমাণ কমে যেতে পারে।যদি সুষম পরিমাণে এবং সঠিক পদ্ধতিতে আলু খাওয়া হয় তবে এটি কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।তবে কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্যতালিকায় আলু অন্তর্ভুক্ত করার আগে অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিৎ। আলুতেও রয়েছে ভালো পরিমাণে ফাইবার,যা পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি ঘটায়,ফলে কিডনির সমস্যা প্রতিরোধ করে।তবে এটি সীমিত পরিমাণেই খাওয়া উচিৎ।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment