প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৩১ জানুয়ারি: আপনার কি মনে হয় ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়া থেকে দূরে থাকা উচিৎ?আপনি কি বিশ্বাস করেন যে মিষ্টি ফল রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে?আপনার উত্তর যদি হ্যাঁ হয়,তাহলে আপনি জেনে খুশি হবেন যে স্ট্রবেরির মতো মিষ্টি ফলও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে।সাম্প্রতিক অনুসন্ধান এবং গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে স্ট্রবেরি কেবল সুস্বাদুই নয়,এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।আজ আমরা জানব কেন স্ট্রবেরি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী এবং কীভাবে এটি খাওয়া যেতে পারে।
স্ট্রবেরির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) কম:
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) পরিমাপ করে যে কোনও খাবার শরীরে চিনির মাত্রা কত দ্রুত বৃদ্ধি করে।স্ট্রবেরির জিআই কম, যার অর্থ হল এগুলি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যায় না।এই কারণে ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের চিনির মাত্রা প্রভাবিত না করেই তাদের খাদ্যতালিকায় স্ট্রবেরি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
স্ট্রবেরিতে ক্যালরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ:
স্ট্রবেরিতে ক্যালরি কম থাকে,যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। উপরন্তু,এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়।ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রক্তপ্রবাহে চিনির স্থিতিশীলতা বজায় রাখে।
স্ট্রবেরি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ:
স্ট্রবেরি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ,বিশেষ করে ভিটামিন সি। এই অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে,যা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। উপরন্তু,এটি শরীরের প্রদাহ কমায় যা ডায়াবেটিসের জটিলতা বাড়াতে পারে।
স্ট্রবেরি এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা:
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে স্ট্রবেরি খাওয়া ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে।এর অর্থ হল শরীরের ইনসুলিন কার্যকরভাবে কাজ করতে শুরু করে,যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী।কারণ এটি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
হৃদরোগের জন্য উপকারী:
ডায়াবেটিস প্রায়শই হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। স্ট্রবেরিতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে,যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।তাছাড়া,এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে,যার ফলে হৃদরোগের সমস্যা প্রতিরোধ করে।
স্ট্রবেরি কীভাবে খাবেন -
তাজা স্ট্রবেরি:
ডায়াবেটিস রোগীরা তাজা স্ট্রবেরি খেতে পারেন।এটি যেকোনও খাবারের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
স্মুদি:
স্ট্রবেরি অন্যান্য ফলের সাথে স্মুদিতে মিশিয়েও খাওয়া যেতে পারে।যেমন- ব্ল্যাকবেরি,আমলকি ইত্যাদি।
স্যালাড:
স্ট্রবেরি স্যালাডেও যোগ করা যেতে পারে,যা একে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
স্ট্রবেরি চা:
আপনি স্ট্রবেরি সেদ্ধ করেও চা তৈরি করতে পারেন,যা একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়।
মনে রাখার বিষয় -
স্ট্রবেরি যদিও ডায়াবেটিক্স রোগীদের জন্য উপকারী,তবুও এটি সুষম পরিমাণে খাওয়া উচিৎ।অতিরিক্ত খেলে চিনির মাত্রা বাড়তে পারে,তাই অল্প এবং আপনার শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী এটি খান।যদি আপনি কোনও ধরণের ওষুধ খাচ্ছেন, তাহলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে স্ট্রবেরি খান।
বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।
No comments:
Post a Comment