জেনে নিন বিশ্বের কিছু সেরা শুকনো ফল ও বাদাম সম্বন্ধে - Press Card News

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, January 28, 2025

জেনে নিন বিশ্বের কিছু সেরা শুকনো ফল ও বাদাম সম্বন্ধে


প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২৮ জানুয়ারি: শুকনো ফল এবং বাদাম সবসময়ই আমাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।এই ছোট ছোট খাবারগুলিতে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের ভান্ডার রয়েছে।সাধারণত আমরা বাদাম,কাজু, পেস্তা এবং আখরোটের মতো শুকনো ফলের সাথে পরিচিত।তবে বিশ্বে আরও অনেক অনন্য শুকনো ফল এবং বাদাম রয়েছে যা পুষ্টিতে ভরপুর।

আমরা সকলেই শুকনো ফলের উপকারিতা জানি।কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন,খনিজ,ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে।এগুলো তাৎক্ষণিক শক্তি প্রদান করে, হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখে,মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে।ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় এগুলি হজমশক্তিও উন্নত করে।অন্যদিকে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো পদার্থ কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

শুকনো ফল স্বাস্থ্যের ভাণ্ডার -

সাধারণত আমরা কেবল বাদাম,আখরোট,কাজু,পেস্তা, কিশমিশ,খেজুর এবং আঞ্জিরের মতো শুকনো ফলের কথা জানি।এগুলো আমাদের দেশে সহজেই পাওয়া যায়।কিন্তু বিশ্বের অন্যান্য অংশে অনেক অনন্য এবং সুস্বাদু শুকনো ফল পাওয়া যায়,যার সম্পর্কে আমরা খুব কমই জানি। উদাহরণস্বরূপ,হ্যাজেলনাট,যা তুরস্ক এবং ইতালিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং চকোলেট পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।পাইন বাদাম,যা ইউরোপ ও এশিয়ার শীতল অঞ্চলে জন্মে এবং স্যালাড ও পেস্টোতে ব্যবহৃত হয়।আরও অনেক ধরণের শুকনো ফল আছে যা স্বাদের পাশাপাশি পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ।

আজ সমগ্র বিশ্ব একটি বৈশ্বিক গ্রামে পরিণত হয়েছে।বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য বিশ্বজুড়ে অনেক অনন্য শুকনো ফল এখন অনেক জায়গায় সহজেই পাওয়া যায়।  এগুলো এখানেও পাওয়া যায়।তবুও বেশিরভাগ মানুষই অনেক অনন্য ধরণের শুকনো ফলের কথা খুব কমই জানেন।আজ আমরা আপনাদের জন্য এমন কিছু শুকনো ফলের তথ্য নিয়ে এসেছি,যা বিশ্বের অন্যান্য অংশে খুব আগ্রহের সাথে খাওয়া হয়।

ম্যাকাডামিয়া -

এই শুকনো ফলটি মূলত অস্ট্রেলিয়ার।কিন্তু এখন বিশ্বের অন্যান্য অংশে,যেমন- হাওয়াই,দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকায় জন্মে।ম্যাকাডামিয়া বাদামে উচ্চমানের চর্বি, প্রোটিন এবং ভিটামিন থাকে।এগুলি হৃদরোগের জন্য উপকারী এবং শক্তির একটি ভালো উৎস।এগুলিতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

পেকান নাটস -

পেকান বাদাম মূলত আমেরিকা এবং মেক্সিকোতে পাওয়া যায়।এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই রয়েছে।পেকান হৃদরোগের জন্য ভালো বলে মনে করা হয় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে,যা হজমের জন্য উপকারী।

ব্রাজিল নাটস -

এই বাদামগুলি ব্রাজিলের আমাজন রেইনফরেস্ট থেকে আসে এবং দক্ষিণ আমেরিকার অন্যান্য অংশেও পাওয়া যায়।ব্রাজিল বাদামে সেলেনিয়াম প্রচুর পরিমাণে থাকে,যা শরীরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং ত্বকের জন্যও উপকারী।

পাইন নাটস -

এগুলো মূলত ইউরোপ,এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার কিছু অংশে জন্মে।পাইন বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন কে এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থাকে।এগুলো হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং শরীরে শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে।

চেস্টনাট -

এটি মূলত ইউরোপ এবং এশিয়ায় পাওয়া যায়।এই বাদামে ক্যালরি কম এবং এটি ফাইবার,ভিটামিন সি ও পটাসিয়াম সমৃদ্ধ।এগুলো হৃদরোগ প্রতিরোধে এবং সুস্থ হজমশক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে।

হ্যাজেলনাট -

ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকার কিছু অংশে হ্যাজেলনাট জন্মে।এগুলি তুরস্ক,ইতালি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যাপকভাবে জন্মে।হ্যাজেলনাটে প্রচুর পরিমাণে মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড,ভিটামিন ই এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে।এগুলো হৃদরোগের জন্য উপকারী এবং ত্বককে তরুণ রাখতেও সাহায্য করে।এই বাদামে ফাইবারও থাকে যা হজমে সহায়তা করে।

বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।  প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad