প্রোটিন খেতে এই ভুলগুলো করেন মহিলারা, উপকারের বদলে হয় ক্ষতি

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০২ মার্চ: প্রোটিন একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, যা আপনার শরীরের জন্য অনেক প্রয়োজনীয়। এটি টিস্যু, পেশী ও হাড় তৈরি এবং মেরামত করতে সাহায্য করে। আপনি কি এমন একজন মহিলা যিনি সম্প্রতি আপনার প্রোটিন গ্রহণ বাড়ানোর চেষ্টা করছেন? উত্তর যদি হ্যাঁ, তাহলে এই প্রতিবেদন আপনার জন্য। এটা ঠিক যে সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রোটিনের প্রয়োজন, কিন্তু আপনি যদি এটি থেকে সঠিকভাবে উপকৃত হতে চান তবে কিছু বিষয় মাথায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি যদি প্রোটিন গ্রহণ করেন, কিন্তু তারপরও আপনার স্বাস্থ্যের কোনও উন্নতি না হয়, তাহলে আপনি ঠিকমতো প্রোটিন গ্রহণ করছেন না। আপনি যদি ক্রমাগত আপনার প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়াচ্ছেন, তাহলে ভেবে দেখুন আপনি কোথায় ভুল করছেন? আসুন পুষ্টিবিদ সিমরুন চোপড়ার কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক প্রোটিন খাওয়ার ক্ষেত্রে মহিলারা কী এবং কোথায় ভুল করেন।

১. কম প্রোটিনযুক্ত ব্রেকফাস্ট করা

আপনি কি সকালের জলখাবারে শুধু পোহা, পরোটা এবং স্যান্ডউইচ খান? যদি হ্যাঁ, তাহলে আপনি এখানে ভুল করছেন। সিমরুনের মতে, মহিলাদের খাদ্যে কমপক্ষে ২০ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা উচিৎ। আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে চিলা, দোসা বা ইডলির মতো খাবার খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন। আমিষভোজীদের জন্য, দুই বা ততোধিক ডিম একটি ভালো বিকল্প। এর পাশাপাশি সকালের জলখাবারে প্রোটিন শেক নেওয়াও ভালো।

২. উচ্চ-চর্বিযুক্ত প্রোটিন খাবার খাওয়া

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে সবসময় নয়। কিছু খাবারে উচ্চ পরিমাণে চর্বি থাকে এবং তাছাড়াও ক্যালোরিও বেশি হতে পারে। এর সেরা উদাহরণ হল পনির। পনির হল এক প্রকারের চিজ। প্রায় ১০০ গ্রাম পনিরে ৩০০ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ১৮-২০ গ্রাম প্রোটিনও সরবরাহ করে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে আমিষভোজীরা উচ্চ চর্বিযুক্ত মাংস এড়িয়ে চলুন।

৩. বিশ্বাস করা যে প্রোটিন খাওয়া ওজন কমায়

প্রোটিন সম্পর্কে আরেকটি সাধারণ ভ্রান্ত ধারণা হল এর ব্যবহার স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন হ্রাস করে। কিন্তু, এটি সত্য নয়। সিমরুন বলেছেন যে, ওজন হ্রাস ক্যালোরি ঘাটতির সরাসরি ফলাফল, আপনি যাই খান না কেন। অতএব, আপনি যখন প্রোটিন গ্রহণ করছেন, তখন আপনি ক্যালোরিও গ্রহণ করছেন। এই কারণে আপনি কতটা খাচ্ছেন সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

 ৪. প্রোটিন শেক আপনার সব সমস্যার সমাধান করবে

প্রোটিন শেক আজকাল ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। যদিও এগুলো প্রোটিন সরবরাহ করে, তবে পরিমাণ প্রায়শই খুব কম হয়। সিমরুনের মতে, এক গ্লাস প্রোটিন শেক ১৫ থেকে ৩০ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করতে পারে। আপনার প্রতিদিনের প্রোটিনের প্রয়োজন মেটাতে, মনে রাখবেন যে, আপনি এটি অন্যান্য প্রোটিন উত্সের সাথে মিশিয়ে পান করতে পারেন।

৫. নিরামিষ প্রোটিন উত্সের সাথে জোড়া না করার ভুল

সিমরুন আরও ব্যাখ্যা করেছেন যে, বেশিরভাগ নিরামিষ প্রোটিন উত্স অসম্পূর্ণ প্রোটিন। এর মানে হল যে আপনি তাদের সম্পূর্ণ করতে অন্যান্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য আইটেমগুলির সাথে যোগ করতে হবে। এতে করে আপনি এর থেকে ভালো সুবিধা নিতে পারবেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি বাদাম খাচ্ছেন, একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন তৈরি করতে বীজের সাথে তাদের একত্রিত করুন।