সুস্থ থাকার জন্য, অনেক ধরণের পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের প্রয়োজন। যা থেকে শরীর শক্তি পায়। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটি। যা শরীরের বিভিন্ন কাজের জন্য প্রয়োজনীয়। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পর্কে, লোকেরা বিশ্বাস করে যে এটি বেশিরভাগই আমিষ খাবারে, বিশেষ করে মাছে পাওয়া যায়। কিন্তু এটা এমন নয়, এটা অনেক নিরামিষ খাবারেও পাওয়া যায়। যা সম্পর্কে মানুষ খুব কম জানে।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বক সুস্থ রাখার পাশাপাশি মস্তিষ্ক ও হৃদপিণ্ডের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আসুন বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জেনে নিই কেন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, শরীরে এর ঘাটতি হলে কী ধরণের লক্ষণ দেখা যায় এবং কোন নিরামিষ খাবারে এটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ?
অ্যাপোলো স্পেকট্রা হাসপাতালের কনসালট্যান্ট জেনারেল ফিজিশিয়ান ডাঃ অঙ্কিত প্যাটেল বলেন যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। শরীর নিজে থেকে এটি তৈরি করতে পারে না, তাই আমাদের এটি খাবারের মাধ্যমে গ্রহণ করতে হয়। এটি আমাদের মস্তিষ্ক, হৃদপিণ্ড, চোখ এবং জয়েন্টগুলিকে সুস্থ রাখতে খুবই উপকারী। ত্বক সুস্থ রাখার জন্য ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও অপরিহার্য; এগুলো বার্ধক্য রোধ করতে সাহায্য করে। শরীরে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি থাকলে, দুর্বল স্মৃতিশক্তি, খিটখিটে মেজাজ, শুষ্ক এবং ক্ষতিগ্রস্ত ত্বকের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। শিশুদের মধ্যে এর অভাব মানসিক বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
আপনার খাদ্যতালিকায় এই জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন
ওমেগা-৩ প্রধানত তিন ধরণের: ALA, EPA এবং DHA। নিরামিষ খাবারের কথা বলতে গেলে, এটি তিসির বীজ, চিয়া বীজ, আখরোট, সয়াবিন, ক্যানোলা তেল এবং সবুজ শাকসবজিতে পাওয়া যায়। এগুলিতে ALA থাকে, যা শরীরে সীমিত পরিমাণে DHA এবং EPA তে রূপান্তরিত হয়, যা শরীরের জন্য আরও কার্যকর।
ডিম এবং কিছু দুগ্ধজাত দ্রব্যেও ওমেগা-৩ অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়। নিরামিষাশীদের জন্য, শৈবাল তেলের মতো পরিপূরক একটি ভালো বিকল্প। অতএব, আপনার খাদ্যতালিকায় ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে শরীর এবং মন উভয়ই সুস্থ থাকে এবং আপনিও সুস্থ থাকেন।
No comments:
Post a Comment