খালি পেটে ভুলেও এই ৩ খাবার খাবেন না, হয়ে যাবে পেটের দফা-রফা

লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৫ মে ২০২৫: রাতে যখন আমরা ঘুমিয়ে পড়ি, তখন আমাদের শরীর খুব সহজেই তার কাজ চালিয়ে যায়। এতে শরীর নিজেকে মেরামত করে। পাকস্থলীতে খাবারের হজম খুব দ্রুত ঘটে। হজমের পর, এই জিনিসগুলি শক্তিতে পরিণত হয়। এই কারণেই আমরা সকালে ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে সতেজ বোধ করি। অন্যদিকে, পাকস্থলীতে হজমের জন্য ব্যবহৃত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এর অর্থ হল সকালে পেটে অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে। এই কারণেই সকালে অনেক কিছু ভিন্ন হয়। তাই, সকালে আপনি যা খান তা আপনার ওপর বিরাট প্রভাব ফেলে। আর এজন্যই সকালে ভুল করেও কিছু জিনিস খাওয়া উচিৎ নয়। যেমন -

১. ফলের রস- কিছু লোকের খুব সকালে ফলের রস পান করার অভ্যাস থাকে। কিন্তু আপনি যদি এটা করেন, তাহলে এটা একেবারেই ঠিক নয়। কারণ এটা পেটের ক্ষতি করবে। ফলের রস যদিও একটি উপকারী জিনিস, এতে অনেক ধরণের ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরকে অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে। তবে এর একটি ভিন্ন অসুবিধাও রয়েছে। রস থেকে পাল্প বের করে ফেলা হয় যার ফলে এতে ফাইবারের পরিমাণ শূন্য হয়ে যায় এবং চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। অতএব, সকালে জুস পান করলে চিনির মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। যাঁরা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাঁদের জন্য এটি খুবই বিপজ্জনক হতে পারে। অন্যদিকে, যাঁদের ডায়াবেটিস নেই, তাঁদের পেটে গ্যাসের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে এবং তাঁদের পেট সারা দিন ফুলে থাকবে।

২. কর্ন ফ্লেক্স- সকালে খালি পেটে কর্ন ফ্লেক্স খাওয়া উচিৎ নয়। এর ফলে অনেক ধরণের ক্ষতি হতে পারে। কর্ন ফ্লেক্স হল একটি প্রক্রিয়াজাত খাবার, যা কোম্পানিগুলি বিভিন্ন ধরণের দাবীর সাথে বিক্রি করে। বলা হয় যে, এতে প্রচুর প্রোটিন থাকে কিন্তু সত্য হল এতে আরও অনেক কিছু মেশানো থাকে, যার মধ্যে অতিরিক্ত চিনিও থাকে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত চিনি আমাদের জন্য খুবই ক্ষতিকর। প্রক্রিয়াজাত খাবারের কারণে এটি অন্ত্রে আটকে থাকে, যার ফলে ভালো ব্যাকটেরিয়া মারা যায়। এটি নিয়মিত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়তে পারে। একই সাথে, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অবশ্যই ক্ষতিকর।

৩. সাদা পাউরুটি- সাদা পাউরুটিও একটি প্রক্রিয়াজাত খাবার। সাদা পাউরুটিতে প্রায় কোনও ফাইবার থাকে না, তাই এটি পেটের অনেক ক্ষতি করে। এতে প্রচুর পরিমাণে খারাপ কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা আরও ক্ষতি করে। এতে মিহি ময়দা রয়েছে, যার থেকে ফাইবার প্রায় সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা হয়। এটি পাচনতন্ত্রকে দুর্বল করে দিতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সাদা পাউরুটির গ্লাইসেমিক সূচক বেশি থাকে, যার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি ওজন বাড়াতেও সহায়ক কারণ এতে পুষ্টিগুণ কম এবং ক্যালোরি বেশি। নিয়মিত খেলে হৃদরোগ সংক্রান্ত সমস্যা বাড়তে পারে। এটি প্রদাহ বৃদ্ধি করে, যা অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।