তাপ থেকে দ্রুত স্বস্তি পেতে বানান ঠাণ্ডা-ঠাণ্ডা লস্যি, নিমেষেই তৈরি করতে দেখুন রেসিপি

বিনোদন ডেস্ক, ১৯ মে ২০২৫: গরমের এই সময় যখনই ঠাণ্ডা কিছু খেতে মন চাইবে, বানিয়ে নিতে পারেন লস্যি। ঘরে খুব সহজেই এটা তৈরি করে নেওয়া যায়। আর প্রচণ্ড এই তাপে লস্যি শরীরকে ভেতর থেকে ঠাণ্ডা করে।‌ লস্যি তৈরি করতে প্রয়োজন হবে দুই কাপ তাজা দই, এক কাপ দুধ বা ঠাণ্ডা জল, চিনি স্বাদমতো, ৮-১০টি বরফের টুকরো, আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, এক চা চামচ গোলাপ জল, কুঁচি করে কাটা পেস্তা, কাঠবাদাম ও কাজু। চারজনের জন্য যদি লস্যি বানাতে হয়, তাহলে এতটা উপকরণই যথেষ্ট। আসুন জেনে নেই ঘরে লস্যি তৈরির রেসিপি-

প্রথম ধাপ: লস্যি তৈরি করতে, প্রথমে মিক্সারে দই, দুধ বা জল, এলাচ গুঁড়ো এবং গোলাপ জল নিন।

দ্বিতীয় ধাপ- লস্যির শীতলতা বাড়াতে, আপনি মিক্সারে বরফের টুকরো যোগ করতে পারেন।

তৃতীয় ধাপ- এখন আপনাকে মিক্সারে পেস্তা এবং বাদামের মতো শুকনো ফল দিয়ে দিতে হবে।

চতুর্থ ধাপ- এরপর, এই সব জিনিস ভালো করে পিষে নিন। আপনার লস্যি প্রায় প্রস্তুত।

পঞ্চম ধাপ – এই লস্যিটি মিক্সার থেকে একটি গ্লাসে বের করে উপর থেকে কুঁচি করে কাটা শুকনো ফল দিন। চাইলে রাবড়িও দিতে পারেন। 

বিশ্বাস করুন, এই লস্যি মুখে দেওয়ার সাথে সাথে আপনার মন খুশি হয়ে যাবে। এখন থেকে গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা লস্যি খেতে আর বাইরে যেতে হবে না। গ্রীষ্মকালে লস্যি পান করলে আপনার স্বাস্থ্যের উপর অনেক ইতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। লস্যি পান করে আপনি আপনার শরীরকে ভেতর থেকে ঠাণ্ডা করতে পারেন। লস্যি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। গ্রীষ্মে জলশূন্যতার সমস্যা এড়াতেও লস্যি পান করা যেতে পারে। যদি হিটস্ট্রোক এড়াতে চান, তাহলে প্রতিদিন এক গ্লাস লস্যি পান করা শুরু করুন। শুধু তাই নয়, লস্যিতে পাওয়া সমস্ত পুষ্টি উপাদান আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত করতেও কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে।