তপ্ত দিনে চুমুক দিন দই-পেঁপে স্মুদিতে, দেখুন রেসিপি

বিনোদন ডেস্ক, ০১ জুন ২০২৫: গ্রীষ্মকাল স্বাস্থ্যের জন্য খুব একটা ভালো বলে মনে করা হয় না। এই সময়ের বেশিরভাগ সমস্যা হজমের সাথে সম্পর্কিত। এর পাশাপাশি, জলশূন্যতার অনেক ঘটনাও দেখা যায়। এমতাবস্থায় দই এবং পেঁপে আপনাকে স্বস্তি দিতে পারে। এই দুটোই পেটের জন্য খুবই উপকারী। বিশেষ বৈশিষ্ট্যের কারণে গ্রীষ্মকালে এগুলি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। এই ঋতুতে দই-পেঁপের স্মুদি তৈরি করে পান করা হলে শরীর শক্তিতে ভরপুর থাকবে এবং সুস্থ থাকবে। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং কয়েক মিনিটের মধ্যেই তৈরি হয়ে যায়। এটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকার অংশ করা যেতে পারে। এটি দিনের যেকোনও সময় পান করা যেতে পারে। তবে, সকালের সময় এর জন্য সবচেয়ে ভালো। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন দই-পেঁপে স্মুদি-

উপকরণ-

টক দই - ১ কাপ

পাকা পেঁপে - ১ কাপ

দুধ - ১/৪ কাপ

চিনি - ১ চা চামচ

খরমুজ - ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক)

লবণ - ১/৪ চা চামচ

বরফের টুকরো - ২-৩টি

চিয়া বীজ - ১ টেবিল চামচ (আগে থেকে ভিজিয়ে রাখতে হবে)

পদ্ধতি-

- প্রথমে একটি পাত্রে টক দই দিন এবং ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এরপর পেঁপে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একপাশে রাখুন।

- আপনি যদি স্মুদিতে খরমুজ/বাঙ্গি ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে এর মোটা খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।

- এবার প্রথমে পেঁপে নিয়ে একটি মিক্সার জারে রাখুন এবং ব্লেন্ড করুন। এরপর এতে খরমুজ যোগ করে ব্লেন্ড করুন।

- পেঁপে এবং খরমুজ তিন থেকে চারবার ব্লেন্ড করুন কারণ পেঁপে খরমুজের চেয়ে একটু শক্ত।

- এবার এই মিশ্রণটি একটি পাত্রে বের করে তাতে টক দই দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন।

- এরপর স্বাদ অনুযায়ী এতে চিনি, চিয়া বীজ এবং ১/৪ চা চামচ লবণ যোগ করুন। এবার একটি সার্ভিং গ্লাস নিন এবং তাতে স্মুদি ঢেলে বরফের টুকরো যোগ করুন।