প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ০৫ জুন ২০২৫, ০৮:৩০:০১ : ফল আমাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। স্বাদ ছাড়াও, এগুলি পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উৎস। আম, কলা, আপেল, কমলা এবং আরও অনেক রঙিন ফল। সকলেরই আলাদা স্বাদ এবং আলাদা গুণ রয়েছে। কিন্তু এই ফলের মধ্যে একটি অদ্ভুত ফল রয়েছে যা শুনে আপনি অবাক হবেন। এই ফলটি ভারতে খুবই জনপ্রিয় এবং আপনি অবশ্যই এর মিষ্টি এবং টক স্বাদের স্বাদ পেয়েছেন। বলা হয় যে এই ফলটি মানুষের মাংস খায়। এখন একজন মানুষের ফল খাওয়া স্বাভাবিক কিন্তু একটি ফল যে একজন মানুষকে খায় তা খুবই আশ্চর্যজনক। যদি আপনি মনে করেন এটি কেবল একটি মিথ্যা বা কথার খেলা, তাহলে বিশ্বাস করুন এটি সত্য। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক এই ফলটি কোনটি, যাকে মানুষের মাংস ভক্ষণকারী বলা হয়।
আনারসকে এমন একটি ফল বলা হয় যা মানুষের মাংস খায়। এটি কোনও ধাঁধা বা পরিভাষা নয়, তবে এর পিছনে একটি খুব আকর্ষণীয় বৈজ্ঞানিক কারণ রয়েছে। আসলে, আনারসে 'ব্রোমেলেন' নামক একটি বিশেষ এনজাইম উপস্থিত থাকে। এই এনজাইমটি এক ধরণের 'প্রোটিওলাইটিক এনজাইম', যার অর্থ এটি প্রোটিন ভাঙতে কাজ করে। মানুষের মাংসও প্রোটিন দিয়ে তৈরি। এমন পরিস্থিতিতে এটি শরীরে উপস্থিত প্রোটিন খুব দ্রুত ভেঙে ফেলে, তাই একে মানুষের মাংস খায় এমন ফল বলা হয়।
আপনি যদি কখনও তাজা আনারসের টুকরো খেয়ে থাকেন, তাহলে অবশ্যই মুখে হালকা জ্বালাপোড়া বা চামড়া ছুলে যাওয়ার অনুভূতি হয়েছে। আসলে এটি 'ব্রোমেলেন' এনজাইমের কারণে ঘটে কারণ এটি মুখের ভেতরে উপস্থিত নরম প্রোটিনকে ভেঙে ফেলতে শুরু করে। বিশ্বাস করা হয় যে যদি প্রতিদিন আনারস খাওয়া হয়, তাহলে এতে উপস্থিত বিশেষ প্রোটিন শরীরের নোংরা মাংস দূর করতে শুরু করে। এটি কেবল পেটের চর্বিই দূর করে না বরং স্থূলতা কমাতেও সাহায্য করে।
অবশ্যই, আনারস খাওয়া একেবারেই নিরাপদ। আনারস একটি পুষ্টিকর সমৃদ্ধ ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। তবে, যদি আপনার মুখ খুব সংবেদনশীল হয়, তাহলে খাওয়ার সময় সামান্য জ্বালাপোড়া হতে পারে। তবে সামগ্রিকভাবে এটি শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
No comments:
Post a Comment