লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৪ জুলাই ২০২৫: কিডনি ও লিভার ঠিক থাকে তবেই শরীরকে সুস্থ বলা যেতে পারে। আর যদি এই দুটি অঙ্গেই সমস্যা থাকে তবে এর খারাপ প্রভাব পুরো শরীরে দেখা যায়। কিডনি এবং লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য খাবারের যত্ন নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আসলে, আজকাল বাজারে পাওয়া অনেক খাবারেই উপস্থিত রাসায়নিক পদার্থগুলি এই অঙ্গগুলির জন্য খুব বিপজ্জনক। ক্রমাগত বাইরের খাবার খাওয়ার কারণে, লিভার এবং কিডনির স্বাস্থ্য ধীরে ধীরে খারাপ হতে থাকে।
এমন পরিস্থিতিতে, যদি সময়মতো এই বিষয়গুলির যত্ন না নেওয়া হয়, তাহলে এই সমস্যাটি মারাত্মক রূপ নিতে পারে। এমনকি একজন ব্যক্তি তাঁর জীবনও হারাতে পারেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি যদি আপনার কিডনি এবং লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে চান, তাহলে খাবারের সাথে সম্পর্কিত কিছু জিনিস থেকে দূরে থাকা আপনার জন্য উপকারী যেমন -
অ-অর্গানিক খাবার
আপনি যদি কিডনি এবং লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে চান, তাহলে অ-অর্গানিক খাবার সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করুন। এগুলি রাসায়নিকের সাহায্যে তৈরি হয় যা কখনও কখনও আমাদের শরীরের জন্য বিষ প্রমাণিত হতে পারে। কেউ যদি নিয়মিত এই ধরণের ডায়েট বজায় রাখে তবে অল্প সময়ের মধ্যেই তাঁর লিভার এবং কিডনির অবনতি হতে শুরু করে।
প্যাকেটজাত জিনিসপত্র থেকে দূরে থাকুন
বিশেষ করে বাজারে পাওয়া প্যাকেটজাত জিনিসপত্রে প্রচুর পরিমাণে রাসায়নিক থাকে। প্যাকেটজাত জুস, যেকোনও ধরণের জলখাবার বা স্যুপ, এই সব জিনিসেই রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। তাই, যদি আপনি কিছু খেতে চান, তাহলে সর্বদা সহজ এবং তাজা ঘরে তৈরি খাবার খান। তবে, শুকনো বেরি, বিন বা কিশমিশের মতো একক উপাদানের খাবার প্যাকেটে করে কেনা অবশ্যই নিরাপদ। আপনি এগুলি খেতে পারেন।
রেস্তোরাঁ বা ফাস্ট ফুড কর্নারগুলিও বিপজ্জনক
রেস্তোরাঁ বা ফাস্ট ফুড কর্নারগুলিতে আপনি যে খাবার খান তাতেও প্রচুর রাসায়নিক থাকে। আসলে, এই রাসায়নিক সমৃদ্ধ জিনিসগুলি এই জায়গাগুলিতে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট নামক একটি উপাদান চাইনিজ খাবার, টিনজাত খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসে ব্যবহৃত হয়, যা মানুষ অনেক পছন্দ করে। তবে, ধীরে ধীরে এই খাবার আপনার লিভার এবং কিডনির ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। মাঝে মাঝে আপনি শখের বশে এই সব জিনিস খেতে পারেন তবে নিয়মিত এড়িয়ে চলা আপনার জন্য উপকারী।
No comments:
Post a Comment