হৃতিকের ফিটনেসের রহস্য ফাঁস, প্রোটিন ব্রাউনি থেকে জোয়ারের পিৎজা তাঁর পছন্দ

 হৃতিক রোশনের নতুন ছবি ওয়ার টু ঘিরে ভক্তদের উচ্ছ্বাস চরমে। বলিউডের "গ্রিক গড" খ্যাত এই অভিনেতা শুধু রূপেই নয়, ফিটনেসেও সবার প্রিয়। বয়স বাড়লেও সুগঠিত শরীর ধরে রাখার রহস্য লুকিয়ে আছে তাঁর প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে। সম্প্রতি তাঁর ব্যক্তিগত শেফ শুভম বিশ্বকর্মা সেই বিষয়টি নিয়ে কিছু তথ্য জানিয়েছেন।

শুভম আগে তাজ গ্রুপের হোটেলে কাজ করতেন, আর ২০২২ সাল থেকে তিনি হৃতিকের ব্যক্তিগত শেফ। তাঁর কথায়, হৃতিক প্রায় আড়াই থেকে তিন ঘণ্টা অন্তর কিছু না কিছু খান, তবে রাত ৯টার পর থেকে পরদিন ভোর পর্যন্ত তিনি উপোস থাকেন। সারাদিনের খাবারে থাকে প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট আর স্বাস্থ্যকর চর্বি। ডিম, মাছ, মুরগির মাংস, ওটস, কিনোয়া, গ্রিক ইয়োগার্ট, বাদাম-বীজ—সবই তাঁর রোজকার মেনুতে। তবে খাবারের শেষে টক দই তাঁর ভীষণ পছন্দ।

কিছু খাবার একেবারেই এড়িয়ে চলেন হৃতিক—যেমন মাশরুম, গ্লুটেন, আটা, ময়দা আর চিনি। অনেকে মনে করেন তিনি শুধু নিরামিষ ও কড়া ডায়েট মেনে চলেন। কিন্তু অবাক করার মতো তথ্য হলো—বার্গার, পিৎজা, তন্দুরি বা বারবিকিউ চিকেনও তাঁর প্রিয় খাবারের তালিকায় আছে। তবে এগুলো দোকান থেকে নয়, তাঁর শেফই বিশেষভাবে স্বাস্থ্যকর উপকরণ দিয়ে তৈরি করেন। যেমন—জোয়ারের আটা দিয়ে পিৎজা, কম কার্বোহাইড্রেটে বানানো বার্গার।

ডেসার্টের ক্ষেত্রেও হৃতিক অন্যদের মতো মিষ্টি পুরোপুরি বাদ দেননি। বরং তিনি ভালোবাসেন প্রোটিন সমৃদ্ধ চকোলেট ব্রাউনি, যা তাঁর স্বাদের তৃপ্তি দেওয়ার পাশাপাশি শরীরের ফিটনেসও বজায় রাখে।