পেটের হজমের অসুবিধা আমাদের জীবনে খুবই সাধারণ একটি ব্যাপার। বদহজম, গ্যাস, অম্বল বা অস্বস্তি—এসব সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। এর মূল কারণ হতে পারে অনিয়মিত জীবনযাপন, অতিরিক্ত তেল-মশলাযুক্ত খাবার কিংবা মানসিক চাপ। তবে রান্নাঘরের কয়েকটি সহজ উপাদান ব্যবহার করে এই সমস্যাকে সহজেই নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব।
জিরা হজম শক্তি বাড়াতে বিশেষ উপকারী। সামান্য ভেজে গুঁড়ো করে খাবারের সঙ্গে খেলে গ্যাস ও অম্বল অনেকটাই কমে। চাইলে জিরা ফুটিয়ে তার রস খাওয়াও উপকারে আসে।
ধনিয়া বীজও পেটের সমস্যার জন্য দারুণ কার্যকর। ধনিয়া বীজ ভিজিয়ে রেখে তার রস খেলে হজমশক্তি উন্নত হয় এবং পেট হালকা লাগে।
পুদিনা পাতা বহু যুগ ধরে পেটের সমস্যা কমাতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পুদিনা পাতা চিবিয়ে খাওয়া বা রস করে খেলে পেটে আরাম মেলে এবং বমি ভাবও দূর হয়।
মৌরি হজমে অসাধারণ ভূমিকা রাখে। খাওয়ার পর সামান্য মৌরি চিবিয়ে খেলে বদহজমের সমস্যা অনেকটাই কমে যায়। অনেকে মৌরি ফুটিয়ে তার রসও ব্যবহার করেন, যা হজমের জন্য উপকারী।
এ ছাড়া প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ে খাবার খাওয়া, অতিরিক্ত তেল-ঝাল এড়িয়ে চলা এবং হালকা হাঁটাহাঁটি করার অভ্যাস হজমের প্রক্রিয়াকে আরও স্বাভাবিক করে তোলে।
অতএব, হজমের সমস্যা হলে সঙ্গে সঙ্গে ওষুধের ওপর নির্ভর না করে প্রাচীনকালের এই ঘরোয়া টোটকা ব্যবহার করলেই অনেক ক্ষেত্রে উপকার পাওয়া যায়।
No comments:
Post a Comment