কিডনি শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা রক্ত থেকে বর্জ্য পদার্থ ছেঁকে বের করে এবং শরীরের তরল ভারসাম্য রক্ষা করে। তবে অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদি রোগের কারণে কিডনির কার্যক্ষমতা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিছু খাবার রয়েছে যা নিয়মিত খেলে কিডনিকে সুস্থ রাখা সম্ভব এবং জটিল রোগের ঝুঁকিও অনেকটা কমে যায়।
চিকিৎসকদের মতে, প্রথমেই খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে বেশি পরিমাণে শাকসবজি ও ফলমূল। বিশেষ করে লাউ, করলা, শসা, পেঁপে ও আপেল কিডনির জন্য খুবই উপকারী। এসব খাবারে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল ও আঁশ যা শরীরকে বিষাক্ত উপাদান থেকে মুক্ত রাখতে সাহায্য করে।
প্রোটিন হিসেবে মাছ, মুরগি ও ডালকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। তবে লাল মাংস সীমিত পরিমাণে খাওয়া ভালো, কারণ অতিরিক্ত লাল মাংস কিডনিতে চাপ বাড়ায়। একইভাবে অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবার, বেশি নোনতা বা প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এগুলো কিডনির জন্য ক্ষতিকর।
বাদাম ও বীজও কিডনির জন্য ভালো পুষ্টির উৎস। তবে যারা কিডনির সমস্যায় ভুগছেন তাঁদের চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নির্দিষ্ট পরিমাণে এগুলো খাওয়া উচিত।
বিশেষজ্ঞরা আরও বলছেন, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা কিডনি সুরক্ষার জন্য অপরিহার্য। অতিরিক্ত ওজন কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করে এবং দীর্ঘমেয়াদে কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রম, পরিমিত খাবার ও পর্যাপ্ত ঘুম কিডনিকে সুস্থ রাখতে সহায়ক।
সবশেষে চিকিৎসকেরা পরামর্শ দেন, নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা অত্যন্ত জরুরি। কিডনির ক্ষতি প্রাথমিক পর্যায়ে ধরা না পড়লে পরে বড় ধরনের জটিলতা দেখা দিতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও সঠিক জীবনযাপনই কিডনিকে দীর্ঘদিন সুস্থ রাখার মূল উপায়।
No comments:
Post a Comment