প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ১২ নভেম্বর ২০২৫, ১৫:০০:০১ : ক্যাপসিকাম কেবল সুস্বাদুই নয়, ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারেও সমৃদ্ধ। বাড়িতে এটি চাষ করা খুবই সহজ, সামান্য যত্ন এবং সঠিক পদ্ধতির প্রয়োজন। আপনার বড় বাগান হোক বা ছোট বারান্দা, আপনি সহজেই একটি টবে ক্যাপসিকাম চাষ করতে পারেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বাড়িতে ক্যাপসিকাম চাষ করবেন যাতে আপনি তাজা, জৈব এবং জমকালো ফল পেতে পারেন।
ক্যাপসিকাম চাষ করতে, প্রথমে ভালো মানের বীজ সংগ্রহ করুন। আপনি নার্সারি বা অনলাইন স্টোর থেকে এগুলি কিনতে পারেন, অথবা বাজার থেকে কেনা পাকা ক্যাপসিকাম থেকে বীজ বের করতে পারেন। অঙ্কুরোদগম দ্রুত করার জন্য বীজগুলিকে ২৪ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। এখন, একটি ছোট টবে বা ট্রেতে রোপণ করুন এবং হালকা মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। নিশ্চিত করুন যে মাটি হালকা এবং ভালভাবে নিষ্কাশিত হয়। বীজ অঙ্কুরিত হতে প্রায় ১০ থেকে ১৫ দিন সময় নেয়। এই সময় মাটি আর্দ্র রাখুন তবে জলাবদ্ধতা এড়ান।
যখন গাছগুলি প্রায় ৪-৫ ইঞ্চি লম্বা হয় এবং ৪ থেকে ৬টি পাতা থাকে, তখন এগুলিকে একটি বড় পাত্রে বা মাটিতে স্থানান্তর করুন। শিকড়গুলি সঠিকভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য পাত্রটি কমপক্ষে ১০-১২ ইঞ্চি গভীর হওয়া উচিত। বেল মরিচ সূর্যালোক পছন্দ করে, তাই এগুলি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ৫-৬ ঘন্টা সূর্যালোক পাওয়া যায়। সঠিক বায়ু চলাচলের জন্য এবং গাছটিকে বৃদ্ধি পেতে দেওয়ার জন্য গাছগুলির মধ্যে প্রায় ১ ফুট দূরত্ব রাখুন।
বেল পেপার গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, তবে নিশ্চিত করুন যে মাটি অতিরিক্ত আর্দ্র নয়। গাছের শিকড় শক্তিশালী থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য সর্বদা সকালে বা সন্ধ্যায় জল দিন। প্রতি ১৫-২০ দিনে একবার গোবর সার, ভার্মিকম্পোস্ট বা নিম কেকের মতো জৈব সার প্রয়োগ করা উপকারী। এটি গাছকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং ভাল মানের ফল দেয়। ক্যাপসিকাম গাছ ফুল ফোটার প্রায় ৪০ থেকে ৬০ দিন পরে ফল ধরতে শুরু করে। প্রাথমিকভাবে, ফল হালকা সবুজ হয়, পাকানোর সাথে সাথে লাল, হলুদ বা কমলা হয়ে যায়। ফল সম্পূর্ণরূপে বিকশিত এবং চকচকে হয়ে গেলেই কেবল ফসল সংগ্রহ করুন। সঠিক যত্নের মাধ্যমে, একটি গাছ ৩-৪ মাস ধরে একটানা ফল দিতে পারে।
No comments:
Post a Comment