লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২১ জানুয়ারি ২০২৬: আজকের ব্যস্ত জীবনযাত্রায় শরীরের ঠিকঠাক যত্ন নেওয়া অনেকেরই হয়ে ওঠে না। এতে করে নানান রোগ শরীরে থাবা বসায়, যার মধ্যে একটা হল ফ্যাটি লিভার (এনএএফএলডি)। এছাড়াও বাইরে ভাজা খাবার খাওয়া এবং ব্যায়ামের অভাবে অনেককেই ফ্যাটি লিভারের রোগী বানিয়ে দিয়েছে। ডাক্তাররা যখন বলেন যে লিভারে চর্বি জমেছে, তখন মানুষ প্রায়শই আতঙ্কিত হয়ে পড়ে। কিন্তু খ্যাতনামা বিজ্ঞান ওয়েবসাইট, সায়েন্সডায়রেক্ট-এ প্রকাশিত একটি নতুন প্রতিবেদনে খুব সহজ সমাধানের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে; রসুন। রান্নাঘরে মশলা-ফোড়ন হিসেবে যে রসুন ব্যবহার করা হয়, এখন বিজ্ঞানও মেনে নিয়েছে যে লিভারের এই অসুখে ওষুধের চেয়ে কম নয়।
রসুনের এত বিশেষত্ব কী?
বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে, রসুনে "অ্যালিসিন" নামক একটি উপাদান রয়েছে। এই উপাদানটি শরীরে প্রবেশ করে এবং লিভারের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অতিরিক্ত চর্বি দ্রবীভূত করতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণা এই গুরুত্বপূর্ণ তথ্যগুলি প্রকাশ করে:-
লিভারের অভ্যন্তরীণ পরিষ্কার - যখন আমাদের লিভার দুর্বল থাকে, তখন পরীক্ষার রিপোর্টে এএলটি এবং এএসটি- এর মতো মাত্রা বৃদ্ধি পায়। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে, রসুন খাওয়া এই স্তরগুলিকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনে, যা ইঙ্গিত দেয়- লিভার নিজেকে মেরামত করছে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ - ফ্যাটি লিভার প্রায়শই শরীরে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে। রসুন রক্ত থেকে এই নোংরা দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
চর্বির ওপর সরাসরি আক্রমণ - গবেষণায় দেখা গেছে যে, যারা রসুন খেয়েছেন, তাঁদের লিভারে চর্বির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে যারা রসুন খাননি তাঁদের তুলনায়।
এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন?
গবেষণায় রসুনের গুঁড়োর কথা বলা হয়েছে, তবে আমাদের বাড়িতে পাওয়া কাঁচা রসুনও খুবই উপকারী।
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক বা দুটি কোয়া রসুন চিবিয়ে খান অথবা জল দিয়ে গিলে ফেলুন।
কাঁচা রসুনের স্বাদ কড়া লাগলে হালকা করে ভেজে নিন অথবা মধু দিয়ে খান।
বি.দ্র: এই প্রতিবেদনে দেওয়া তথ্য শুধুমাত্র রোগ এবং স্বাস্থ্য সমস্যা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে। এটি কোনও ভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। চিকিৎসার জন্য সর্বদা একজন ডাক্তার বা বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
No comments:
Post a Comment