খাবার ঠিকমতো হজম হচ্ছে না? হজমশক্তি ভালো রাখতে মেনে চলুন এই ৫টি অভ্যাস

 বারবার গ্যাস, পেট ফাঁপা, ঢেঁকুর, বমি বমি ভাব কিংবা অল্প খাবারেই পেট ভরে যাওয়ার মতো সমস্যা অনেকেরই হয়ে থাকে। মাঝে মধ্যে এমনটা হতে পারে। কিন্তু সমস্যা যদি নিয়মিত হয়, তাহলে শুধু খাবারের অভ্যাস নয়, এর পিছনে অন্য কোনও শারীরিক সমস্যাও থাকতে পারে।

হরিয়ানার সিরসার রামহংস চ্যারিটেবল হাসপাতালের আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডা. শ্রেয় শর্মার মতে, খাবার খাওয়ার পর পেটে অস্বস্তি, গ্যাস বা ভারীভাব অনুভূত হলে প্রথমেই দেখতে হবে কোন কোন অভ্যাস সমস্যাকে বাড়িয়ে দিচ্ছে। অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার, ক্যাফেইন বা কার্বনেটেড পানীয় কিছু মানুষের হজমের সমস্যা বাড়াতে পারে।

হজমশক্তি ভালো রাখতে কী কী করা উচিত, জেনে নিন

1. ধীরে ধীরে এবং ভালো করে চিবিয়ে খাবার খান
হজমশক্তি ভালো রাখার জন্য শুধু কী খাচ্ছেন তা নয়, কীভাবে খাচ্ছেন সেটিও গুরুত্বপূর্ণ।

তাড়াহুড়ো করে খাবার খেলে বেশি পরিমাণে বাতাস গিলে ফেলার সম্ভাবনা থাকে। এর ফলে ঢেঁকুর ও গ্যাসের সমস্যা বাড়তে পারে।

তাই বসে, ধীরে ধীরে এবং মনোযোগ দিয়ে খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। প্রতিটি খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খেলে খাবার ছোট অংশে ভেঙে যায় এবং হজমতন্ত্রের ওপর চাপ কমতে পারে।
২০১৯ সালে প্রকাশিত একটি পর্যালোচনাতেও সচেতনভাবে বা মনোযোগ দিয়ে খাবার খাওয়ার উপকারিতার কথা বলা হয়েছে। মানসিক চাপ কমিয়ে শান্তভাবে খাবার খেলে শরীরের স্নায়ুতন্ত্র ‘রেস্ট অ্যান্ড ডাইজেস্ট’ অবস্থায় যেতে সাহায্য করে।

2. অতিরিক্ত মশলাদার ও তেলেভাজা খাবার কমান
যাঁদের বারবার বদহজম, বুক-পেটে জ্বালা বা পেট ভার হয়ে থাকার সমস্যা হয়, তাঁদের খাবারের দিকে বিশেষ নজর দেওয়া প্রয়োজন।

অতিরিক্ত তেলেভাজা, চর্বিযুক্ত ও মশলাদার খাবার কিছু মানুষের ক্ষেত্রে বদহজমের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। তবে সবার ক্ষেত্রে একই খাবার সমস্যা তৈরি করে না।

তাই কোন খাবার খাওয়ার পর আপনার গ্যাস, পেট ফাঁপা বা জ্বালাপোড়া বাড়ছে, সেটি লক্ষ্য করুন। প্রয়োজন হলে সেই খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দিন।


3. পর্যাপ্ত জল পান করুন এবং খাবারে ফাইবার রাখুন
হজমতন্ত্র সুস্থ রাখতে পর্যাপ্ত পানি পান করা গুরুত্বপূর্ণ। জল মল নরম রাখতে এবং শরীর থেকে বর্জ্য বের করে দিতে সাহায্য করে।

অন্যদিকে ফাইবারযুক্ত খাবার কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ এবং অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।


ফাইবারের ভালো উৎস হলো—
ফল
শাকসবজি
ডাল ও অন্যান্য ডালজাতীয় খাবার
গোটা শস্য
বাদাম ও বিভিন্ন বীজ


হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিংয়ের তথ্য অনুযায়ী, প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক প্রায় ২১–৩৮ গ্রাম ফাইবার প্রয়োজন হতে পারে। ফাইবার অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রিবায়োটিক হিসেবেও কাজ করে।

4. চা-কফি সীমিত করুন
আপনার যদি নিয়মিত বদহজম, বুকজ্বালা, ঢেঁকুর বা পেট ফাঁপার সমস্যা থাকে, তাহলে চা-কফি এবং অন্যান্য ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়ের দিকে নজর দেওয়া প্রয়োজন।

কিছু মানুষের ক্ষেত্রে ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় হজমের সমস্যা বা অ্যাসিডিটির উপসর্গ বাড়িয়ে দিতে পারে।
তাই কোনও নির্দিষ্ট পানীয় খাওয়ার পর যদি বারবার জ্বালা, ঢেঁকুর বা পেট ফাঁপার সমস্যা দেখা দেয়, তাহলে সেটি কমিয়ে দেওয়া বা এড়িয়ে চলা ভালো।

5. খাবার খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে শুয়ে পড়বেন না
রাতে খাবার খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে বিছানায় শুয়ে পড়লে কিছু মানুষের ক্ষেত্রে বদহজম এবং পাকস্থলীর অ্যাসিড উপরে উঠে আসার সমস্যা বাড়তে পারে।
বিশেষ করে রাতে বুকজ্বালা বা টক ঢেঁকুরের সমস্যা থাকলে, ঘুমানোর প্রায় ৩–৪ ঘণ্টা আগে রাতের খাবার শেষ করা উপকারী হতে পারে।

শুধু ঘরোয়া উপায়ের ওপর নির্ভর করবেন না
হজমের সমস্যা মাঝে মধ্যে হলে খাদ্যাভ্যাস ও দৈনন্দিন রুটিনে পরিবর্তন এনে উপকার পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু সমস্যা যদি দীর্ঘদিন ধরে চলতে থাকে, তাহলে কারণ খুঁজে বের করা জরুরি।

নিচের কোনও লক্ষণ থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন—
অকারণে ওজন কমে যাওয়া
বারবার বমি হওয়া
বমিতে রক্ত আসা
কালো পায়খানা
তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী পেটব্যথা
দীর্ঘদিন ধরে গ্যাস, বদহজম বা পেট ফাঁপার সমস্যা



হজমশক্তি ভালো রাখার জন্য কোনও একটি ঘরোয়া উপায়ের ওপর নির্ভর না করে প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রার দিকে নজর দেওয়া বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
ধীরে ধীরে খাবার খাওয়া, ভালো করে চিবিয়ে খাওয়া, পর্যাপ্ত পানি পান, ফাইবারযুক্ত সুষম খাবার খাওয়া, অতিরিক্ত তেল-মশলা কমানো এবং খাবারের পর সঙ্গে সঙ্গে না শোয়া—এই অভ্যাসগুলো হজমের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
তবে দীর্ঘদিন ধরে হজমের সমস্যা থাকলে নিজে থেকে চিকিৎসা না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই নিরাপদ।