অড়হর ডাল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তুর ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খাবারে প্রোটিনের ঘাটতিতে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে তর ডাল খাওয়া উচিত।
অড়হর ডালে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, কপার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, প্রোটিনের মতো যৌগ রয়েছে। অড়হর ডালকে ফাইবারের ভালো উৎস হিসেবেও বিবেচনা করা হয়, যা আমাদের হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। আসুন জেনে নিই তর ডালের অন্যান্য উপকারিতা কি কি।
অড়হর ডাল ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
অড়হর ডালে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত সহায়ক বলে প্রমাণিত হয়।
হজমশক্তি ঠিক রাখে অড়হর
ডালে অড়হর ডালে ভালো পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা আমাদের অন্ত্রকে সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে কার্যকর প্রমাণিত হয়। এটি হজমশক্তি ঠিক রাখে।
অড়র ডাল ওজন কমাতে কার্যকর
প্রোটিনের ভালো উৎস হওয়ার কারণে তুর ডাল আমাদের শরীর গঠনে অনেক সাহায্য করে। এটি খেলে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে, যার কারণে বারবার ক্ষুধা লাগে না। যা কারণ কমাতেও বেশ কার্যকরী।
No comments:
Post a Comment