পেঁয়াজ নানাভাবে খাওয়া হয়। কেউ কেউ সবজির স্বাদ বাড়াতে তরকারিতে ব্যবহার করেন, আবার কেউ কেউ কাঁচা সালাদে পেঁয়াজ খেতে পছন্দ করেন। যদিও বেশিরভাগ বাড়িতেই পেঁয়াজ খাওয়া হয়, তবে কিছু লোক পেঁয়াজের প্রতিহিংসামূলক বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি সেবন করে না। পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতার পাশাপাশি যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে তা ক্ষতিও করে।
আসুন জেনে নিই বেশি করে পেঁয়াজ খাওয়ার অসুবিধাগুলো কি কি?
অ্যাসিডিটি হতে পারে
পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থাকে। এর পাশাপাশি এতে ফাইবারের পরিমাণও বেশি থাকে, যা মানুষ ভালোভাবে হজম করতে পারে না। যার কারণে অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দেয়।
ব্লাড সুগার ভারসাম্যহীন হতে পারে
পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থাকায় তা ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষতি করতে পারে। তাই সুগার রোগীদের সুষম পরিমাণে পেঁয়াজ খাওয়া উচিত।
বুকে জ্বালাপোড়া হতে পারে
পেঁয়াজে পাওয়া পটাসিয়াম কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। তাই পেঁয়াজ খেলে অম্বল হতে পারে।
নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ হতে পারে
সাধারণত সালাদে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া হয়। আপনি যদি এটি খুব বেশি পরিমাণে খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনার সামনের মানুষটি কথা বলার সময় অনেক কষ্ট পান। অতিরিক্ত পেঁয়াজ খাওয়ার কারণে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ ও দুর্গন্ধের কারণে একজন মানুষকে বিব্রতকর অবস্থায় পড়তে হয়।
No comments:
Post a Comment