ছোলা খুবই সুস্বাদু। উপরন্তু, তারা খুব পুষ্টিকর। ছোলা প্রোটিন এবং ভিটামিন বি৬ এর ভালো উৎস। ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম ইত্যাদি যৌগও ছোলাতে পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে রয়েছে ফাইবার যা হার্টের জন্য উপকারী। আসুন জেনে নিই ছোলা খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ছোলা খাওয়ার জন্যও নির্দেশনা দেওয়া হয়। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ছোলা খুবই উপকারী, এটি নানাভাবে খাওয়া যায়। ছোলাতে উপস্থিত ফাইবার রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে
খাদ্যতালিকায় ছোলা অন্তর্ভুক্ত করে আপনি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের প্রতিদিন 4700 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম প্রয়োজন, যা ছোলা দ্বারা পূরণ করা যায়। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
হজমশক্তি ঠিক রাখে
ছোলাতে ফাইবার থাকার কারণে এটি হজম প্রক্রিয়াও ঠিক রাখে । এটি অন্ত্রে আটকে থাকা টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে।
হাড় মজবুত করে
ছোলার ডালে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, এ, ই, ফোলেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো অনেক যৌগ থাকে যা খেলে আমাদের শরীরের হাড় মজবুত থাকে।
No comments:
Post a Comment