উপাদান -
স্ট্রবেরি ২০ টি,
চিনি ২ মাঝারি গ্লাস,
স্ট্রবেরি রঙ ১ চিমটি,
স্ট্রবেরি এসেন্স ৪ ফোঁটা,
লেবুর রস ১ চা চামচ ।
পদ্ধতি -
স্ট্রবেরির পাতা ফেলে ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন।
একটি মিক্সারে স্ট্রবেরি দিয়ে পিষে নিন। এই পেস্টটি একটি পাত্রে রাখুন। এতে চিনিও মেশান। এই পাত্রটি ফোটানোর জন্য গ্যাসে রাখুন।
এতে লেবুর রস মিশিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন।
ঘন হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
ঠাণ্ডা হলে এতে স্ট্রবেরির রং ও স্ট্রবেরি এসেন্স দিন।
স্ট্রবেরির জুস প্রস্তুত। এটি একটি বয়ামে ভরে রাখুন।
যখনই আপনি পরিবেশন করতে চান, একটি গ্লাসে এক অংশ স্ট্রবেরি মিশ্রণ এবং তিন ভাগ জল দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনি জলের পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করে স্ট্রবেরি মিল্কশেকও তৈরি করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment