জেনে নিন কখন এবং কী পরিমাণে দারুচিনি খাওয়া ঠিক - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 15 May 2022

জেনে নিন কখন এবং কী পরিমাণে দারুচিনি খাওয়া ঠিক


দারুচিনি সাধারণত বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। অনেকে চায়ের মধ্যেও এটি রাখতে পছন্দ করেন। ভারতে এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আজকাল এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ব্যবহৃত হচ্ছে। যাতে করোনা ভাইরাস  থেকে দূরে থাকা যায় । দারুচিনিকে ঔষধি গুণের ভাণ্ডার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি এটি অনেক মারাত্মক রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারে। জেনে নিন এর সেরা উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক উপায়।



দারুচিনির উপাদান

দারুচিনি কিছুটা মিষ্টি এবং স্বাদে তিক্ত। এতে প্রচুর পরিমাণে থায়ামিন, ফসফরাস, প্রোটিন, সোডিয়াম, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, নিয়াসিন, কার্বোহাইড্রেট ইত্যাদি রয়েছে। এছাড়াও, এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়


দারুচিনি কিভাবে ব্যবহার করবেন

দারুচিনি পাতা, ছাল, মূল এবং তেল ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি ছাল খান তবে 1 থেকে 3 গ্রামের বেশি করবেন না। একই সাথে পাতার গুঁড়া ১ থেকে ৩ গ্রাম এবং এর তেল ২-৩ ফোঁটা নিন। আপনি চাইলে এটি একটি ক্বাথ আকারেও খেতে পারেন। এর জন্য গিলয়, তুলসি, হলুদ, দারুচিনি, পিপলি, আদা ইত্যাদি নিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন। এর পর খান। আসুন আপনাদের বলি দারুচিনির স্বাদ গরম। অতএব, এটি শুধুমাত্র সুষম পরিমাণে খান। 



দারুচিনির স্বাস্থ্য উপকারিতা


হার্ট সুস্থ রাখুন

দারুচিনি খেলে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যার কারণে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকগুণ কমে যায়। 



আর্থ্রাইটিসের সমস্যায় দারুচিনি কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে । এর জন্য, 10-20 গ্রাম দারুচিনির গুঁড়া 20-30 গ্রাম মধুর সাথে মিশিয়ে নিন। এর পরে, এই পেস্টটি দিয়ে ব্যথাযুক্ত জায়গায় আলতোভাবে ম্যাসাজ করুন। এছাড়া ১ কাপ কুসুম গরম জলে ২ গ্রাম দারুচিনি গুঁড়া ও ১ চা চামচ মধু মিশিয়ে দিনে তিনবার খান। 



যদি আপনার শ্রবণশক্তি হ্রাস পায়, তাহলে আপনার কানে 2-3 ফোঁটা দারুচিনি তেল দিন। এতে আপনি সুবিধা পাবেন। 


কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে

আপনার শরীরে কোলেস্টেরল বেশি থাকলে অনেক রোগের শিকার হতে পারেন। এর জন্য এক কাপ জলে ২ চা চামচ মধু ও ৩ চা চামচ দারুচিনি মিশিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এটি দিনে 3 বার খান।


দারুচিনি চা

ডায়রিয়ার সমস্যা বেশি হলে ৫ গ্রাম দারুচিনির গুঁড়ায় ১ চা চামচ মধু মিশিয়ে খান। 


সর্দি-কাশিতে

ভুগলে আধা চা চামচ দারুচিনির গুঁড়া ২ চামচ মধুর সঙ্গে মিশিয়ে সকাল-সন্ধ্যা খান। এতে উপকার হবে। এছাড়াও, দারুচিনির একটি ক্বাথও কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে। এই জন্য, এর ক্বাথ 10-20 মিলি পান করুন।


মাথাব্যথার সমস্যায় অস্থির থাকলে দারুচিনি তেল দিয়ে মাথায় মালিশ করুন । এছাড়া দারুচিনি পাতা পিষে পেস্ট তৈরি করুন। এরপর কপালে লাগান। এতে আপনি সুবিধা পাবেন। 


দারুচিনির এমন গুণ রয়েছে যে এটি শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে রক্তে শর্করার মাত্রায় নিয়ে আসে। তাই এটি নিয়মিত খাওয়া উচিত।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad