শণের বীজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । ওজন কমানোর পাশাপাশি ঔষধি গুণে ভরপুর তিসির বীজ কোলেস্টেরল, ভাতপিত্ত, দোষ এবং থাইরয়েডের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়ার সঠিক উপায় এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন।
উপাদান flaxseeds পাওয়া যায়
তেঁতুলের বীজ ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, ভিটামিন বি 1, বি 6, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, প্রোটিন, আয়রন, পটাসিয়াম, তামা এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এর স্বাদ গরম। যার কারণে অনেককে সমস্যায় পড়তে হয়।
কিভাবে flaxseed খেতে
আপনি কাঁচা তিসি খেতে পারেন। এছাড়াও, আপনি এটি 5 মিনিটের জন্য ভুনা করার পরে খেতে পারেন। এছাড়া ১ চা চামচ গুঁড়ো করে পিষে খাওয়া যেতে পারে।
আপনি যদি সকালে এটি খান, তাহলে 1 চা চামচ তেঁতুলের গুঁড়ো হালকা গরম জলের সাথে নিন। দিনে 2 চা চামচের বেশি ফ্ল্যাক্সসিড খাবেন না। এ কারণে নানা সমস্যায় পড়তে হয়।
তিসি খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা
চিনি নিয়ন্ত্রণ করুন
তিসি লিগনান নামক একটি উপাদানে সমৃদ্ধ যা সেলুলোজের একটি রূপ। এটি খেলে আপনার সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে সহজেই। অতএব, প্রতিদিন প্রায় 25 গ্রাম ফ্ল্যাক্সবীড খাওয়া আপনার জন্য কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে।
স্বাস্থ্যকর হার্ট ফ্ল্যাক্সসিড
ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। যা হার্টের ধমনীতে জমা কোলেস্টেরল কমাতে শুরু করে। যা আপনাকে হার্টকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে সাহায্য
ফ্ল্যাক্সসিড ফাইবার, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
বলিরেখা দূর করে
তিসির বীজে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পাশাপাশি ফাইটোকেমিক্যাল পাওয়া যায় যা ত্বকের বলিরেখা দূর করে ত্বককে তারুণ্যময় করে তুলতে সাহায্য করে।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়:
শণের বীজ এবং গুঁড়ো আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড উপাদান সমৃদ্ধ, যা ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ থেকে রক্ষা করে।
কোলেস্টেরল কমায়
, এই ধরনের বৈশিষ্ট্য তিসির বীজে পাওয়া যায়। যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এই জন্য, প্রতিদিন অন্তত 2 চা চামচ তিসি বীজ খান।
No comments:
Post a Comment