সকালের জলখাবার বা সন্ধ্যার চা,জমিয়ে দেবে ওটমিল রোলস - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 26 July 2022

সকালের জলখাবার বা সন্ধ্যার চা,জমিয়ে দেবে ওটমিল রোলস


উপকরণ -

১ কাপ ওটমিল,

২ চা চামচ সুজি,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী, 

৩ চা চামচ ব্রেড ক্রাম্বস,

১\২ কাপ পনির,

১\২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, 

২ টি সেদ্ধ আলু,

১\২ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো।

ফিলিং-এর জন্য -

১\২ চা চামচ চাট মশলা,

১ টি পেঁয়াজ, কাটা,

১ চা চামচ ধনেপাতা, 

১ চা চামচ কিশমিশ,

২ টি কাঁচা লংকা, 

১\২ চা চামচ গরম মশলা,

২ চা চামচ তেল ।

পদ্ধতি -

একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও কাঁচা লংকা  দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

এতে পনির, কিশমিশ এবং অন্যান্য সব মশলা দিয়ে ভালো করে রান্না করে একটি পাত্রে তুলে নিন।

জলে ওটমিল যোগ করে প্রায় ২০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে এটি ছেঁকে নিন ।

ব্রেড ক্রাম্বস, আলু, সুজি, পনির ও লবণ যোগ করে ভালো করে ম্যাশ করুন।

এই মিশ্রণ দিয়ে মাঝারি আকারের বল তৈরি করুন।

হাতের তালুর মধ্যে বলগুলি চেপে মাঝখানে প্রস্তুত ফিলিংটি দিন ।

হাত দিয়ে চেপে আবার বলের আকারে তৈরি করুন।

অন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন।

এতে অল্প অল্প করে ওটমিল রোলগুলি দিয়ে সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ভাজুন।

ওটমিল রোলস পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad