শ্রাবণে ভুলেও খাবেন না কারি! হতে পারে এই মহা বিপদ - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 16 July 2022

শ্রাবণে ভুলেও খাবেন না কারি! হতে পারে এই মহা বিপদ


১৪ জুলাই থেকে হিন্দু ধর্মের পবিত্র মাস শ্রাবণ শুরু হয়েছে। চলবে ১৩ আগস্ট পর্যন্ত। এই মাসে ভগবান শিবের পূজা করা হয়। এই সময়ে বর্ষাকাল, এমন পরিস্থিতিতে চারিদিকে সবুজের সমারোহ। এটি সবচেয়ে সুন্দর মাসগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাসে চারিদিকে সৌন্দর্য থাকলেও, এই সময়ে আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়াও খুব গুরুত্বপূর্ণ। আয়ুর্বেদে প্রায়ই শ্রাবণ মাসে আপনার স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নিতে বলা হয়।


এর পাশাপাশি এ মাসে অনেক কিছু খাওয়াও নিষেধ। কিছু জিনিস না খাওয়ার পেছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক কারণ। একই সঙ্গে ধর্মীয় কারণে কিছু জিনিস খাওয়া ঠিক নয়। আপনি কি জানেন এই ঋতুতে মানুষ প্রায়ই কারি খেতে নিষেধ করে? কেন না করা হয়, জেনে নেওয়া যাক-


কারি রাজস্থানের একটি অতি জনপ্রিয় খাবার। এছাড়াও আমাদের দেশের অনেক প্রান্তের মানুষই এটি খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু এই শ্রাবণ মাসে কারি খাওয়া নিষিদ্ধ। এর পাশাপাশি এই মৌসুমে দই ও কাঁচা দুধ খাওয়াও নিষিদ্ধ। এর দুটি দিক রয়েছে। প্রথমটি ধর্মীয়। এই অনুসারে শ্রাবণ মাসে ভগবান শিবের পূজা করা হয়। এই সময় ভগবান শিবকে কাঁচা দুধ নিবেদন করা হয়। এছাড়াও, এর বৈজ্ঞানিক দিক হল এই সময় ঘাসে অনেক পোকামাকড় ধরা পড়ে। এমতাবস্থায় গরু-মহিষ ঘাসের পাশাপাশি এসব পোকাও খেয়ে ফেলে। এমন পরিস্থিতিতে এটি দুধের ওপর প্রভাব ফেলে। এমন পরিস্থিতিতে কাঁচা দুধ খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে। এর পাশাপাশি এই দুধ থেকে দইও তৈরি হয়। তাই এই মৌসুমে দই খাওয়াও নিষিদ্ধ।


কারি বানাতে দই লাগে। তাই এই সময় কারি খাওয়া স্বাস্থ্যের ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। এটি খেলে আমাদের পরিপাকতন্ত্রের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। দইয়ে উপস্থিত অ্যাসিড বাতের সমস্যা তৈরি করতে পারে। এমতাবস্থায় এই মৌসুমে দই এবং দুধের তৈরি যেকোনও কিছু কম খাওয়ার চেষ্টা করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad