সুপারফুডের তালিকায় রয়েছে সূর্যমুখীর বীজ। অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ সকালের নাস্তা বা জলখাবার হিসেবে সূর্যমুখীর বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেন। এতে আপনার শরীর অনেক উপকার পেতে পারে। এগুলি বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি যেমন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বলে বিবেচিত হয়। তবে সূর্যমুখীর বীজে চর্বি ও ক্যালরি বেশি থাকে। এমতাবস্থায় প্রশ্ন হচ্ছে সূর্যমুখীর বীজ খেলে শরীরের ওজন কমে? এই বিষয়ে তথ্যের জন্য, আমরা ডায়েট মন্ত্র ক্লিনিকের ডায়েটিশিয়ান কামিনী কুমারীর সাথে কথা বলেছি। আসুন তাদের কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক, সূর্যমুখীর বীজ কি ওজন কমাতে স্বাস্থ্যকর?
বিশেষজ্ঞরা কি বলেন?
ডায়েটিশিয়ানরা বলছেন যে সীমিত পরিমাণে সূর্যমুখী বীজ খাওয়া আপনার শরীরের ওজন কমাতে পারে। আসলে, এতে অনেক ধরনের পুষ্টি রয়েছে। এছাড়াও, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যার কারণে আপনার পেট দীর্ঘ সময় ভরা থাকে। এটি ঘন ঘন খাওয়ার তাগিদ কমাতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে ওজন কমাতে সূর্যমুখীর বীজ খেতে পারেন। তবে এটি সীমিত পরিমাণে সেবন করুন।
ওজন কমানোর সুবিধার জন্য সূর্যমুখী বীজ
সূর্যমুখীর বীজ খেলে শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। আসুন জেনে নিই কিভাবে সূর্যমুখীর বীজ ওজন কমাতে উপকারী।
অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখে
সন্ধ্যায়, সামান্য ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সূর্যমুখী বীজ খান। এগুলো আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এতে উপস্থিত ফাইবার আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এছাড়াও, এটি বদহজমের সমস্যা দূর করতে পারে। এছাড়াও সূর্যমুখী বীজে ফ্যাট, প্রোটিন এবং আঁশের মতো অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।
পেশী নিরাপদ রাখুন
সূর্যমুখীর বীজ খেলে মাংসপেশি নিরাপদ থাকে। এটি পেশীর ক্ষতি না করে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। আসলে, এটি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা পেশী শক্তি বাড়ায়। বিশেষ করে খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজে প্রোটিন বেশি থাকে, যা মাংসপেশির জন্য স্বাস্থ্যকর।
কিভাবে ওজন কমানোর জন্য সূর্যমুখী বীজ খাওয়া
আপনি অনেক উপায়ে ওজন কমানোর জন্য সূর্যমুখী বীজ খেতে পারেন। আসুন জেনে নেই এই পদ্ধতিগুলো সম্পর্কে-
সরাসরি খান - আপনি এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং তাৎক্ষণিক ব্রেকফাস্ট বা জলখাবার হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। খোসার সাথে সূর্যমুখী বীজ খাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি আপনার জন্য আরও স্বাস্থ্যকর।
সূর্যমুখী বীজ বাদাম এবং বীজ যেমন বাদাম, আখরোট, পেস্তা এবং শুকনো ফলের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
টপিং হিসাবে সূর্যমুখীর বীজ সালাদ, ওটমিল, ফলের রাইতা, ক্যাসেরোল এবং অন্যান্য ধরণের খাবারে যোগ করা যেতে পারে। এটি আপনার খাবারকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলবে।
ওজন কমাতে আপনি সূর্যমুখী বীজ থেকে তৈরি মাখন খেতে পারেন।
ওজন কমাতে সূর্যমুখীর বীজ খুবই স্বাস্থ্যকর। তবে ওজন কমানোর জন্য এটি খাওয়ার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। একই সময়ে, অ্যালার্জির অভিযোগ থাকলে এটি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
No comments:
Post a Comment