বর্তমান সময়ের পরিবর্তিত জীবনধারা ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে অনেক রোগের ঝুঁকি বেড়েছে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা খাবার-দাবার নিয়ে পরামর্শ দিয়ে যাচ্ছেন। সকালের জলখাবার থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত কী ধরনের জিনিস খাওয়া উচিত সেদিকে খেয়াল রাখা খুবই জরুরি। অসময়ে ভুল জিনিস খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। অনেকেই রাতের খাবারে এমন জিনিস রাখেন, যা শরীরে অ্যাসিড ও টক্সিনের পরিমাণ বাড়ায়। রাতের খাবারের ব্যাপারে আয়ুর্বেদ চিকিৎসক কিছু পরামর্শ দিয়েছেন।
আয়ুর্বেদ চিকিৎসক রেখা রাধামণি, ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট শেয়ার করার সময় বলেছেন যে রাতে গম এবং এর পণ্যগুলির অত্যধিক ব্যবহার আমা অর্থাৎ বিষাক্ত বাড়াতে পারে এবং হজম সিস্টেমের উপরও খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, গম হজম হতে বেশি সময় নেয়।
অনেকেরই রাতে দই খাওয়ার অভ্যাস আছে। আয়ুর্বেদের মতে, রাতে দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। এটি খেলে কফ ও পিত্ত বৃদ্ধি পায়। এটি খেলে গলা ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে।
এ ছাড়া ময়দা দিয়ে তৈরি জিনিসও রাতে খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। ময়দাতে ফাইবার থাকে না এবং এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগের কারণ হতে পারে। ময়দা দিয়ে তৈরি জিনিস হজম করা কঠিন। তাই এটি পেট সংক্রান্ত সমস্যা বাড়াতে পারে।
অনেকেরই খাবারের সঙ্গে সালাদ খাওয়ার অভ্যাস আছে। সালাদ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তবে রাতে খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। কাঁচা সালাদ ঠান্ডা এবং শুকনো। রাতে এটি খাওয়া ভাতকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা পেটের রোগের কারণ হতে পারে।
আপনিও যদি খাওয়ার পর মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন, তাহলে সাবধান। অনেকেই রাতের খাবারের পর ডেজার্ট বা চকলেট খান। এগুলো খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। আসলে, এই সমস্ত জিনিসগুলি বেশ ভারী, যা হজম করা কঠিন। এতে শ্লেষ্মা হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
No comments:
Post a Comment