অন্য স্বাদের ভাজা মোদক রেসিপি - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 4 November 2022

অন্য স্বাদের ভাজা মোদক রেসিপি

 



 


গণেশ পূজো চলে গেছে বলে কী মোদক খাওয়া যাবে না? আপনি নতুন স্বাদের মোদক বানিয়ে নিন আজকের এই রেসিপিটি দিয়ে,আর এই নতুন একটু অন্য স্বাদের মোদক হল ভাজা মোদক। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি -


 উপাদান:

     ময়দা 

     তেল

     লবণ

     জল

     গুড় 

     শুষ্ক নারকেল

     সাদা তিল

     এলাচ গুঁড়ো 

     জায়ফল


নির্দেশনা:

 প্রথমে ময়দা, লবণ ও তেল দিয়ে ময়াম দিয়ে দিন। এবার জল নিয়ে ভালো করে ময়দা মাখিয়ে নিন।  খেয়াল রাখতে হবে মোদকের জন্য মাখাটা জন নরম হয়ে যায়।  হয়ে গেলে ২০ মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।


 এবার স্টাফিংয়ের জন্য প্যানে নারকেল কোরানো দিয়ে নেড়ে এতে গুড় দিন, একে একে তিল, জায়ফল এবং এলাচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। আর্দ্র দেখাতে শুরু করলে নামিয়ে রাখুন।


 এবার ময়দার বল বানিয়ে রোল করে এতে স্টাফিং মিশ্রনটি দিয়ে মোদকের আকারে গড়ে নিন। 


 এবার একটি প্যানে তেল গরম করে মোদকগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।  ভাজা মোদক  প্রস্তুত।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad