ডালের কাটলেট তৈরি করে খেতে পারেন সন্ধ্যার টিফিনে - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 18 November 2022

ডালের কাটলেট তৈরি করে খেতে পারেন সন্ধ্যার টিফিনে


উপাদান -

১ বাটি বেঁচে যাওয়া ডাল,

২ টি আলু সেদ্ধ করা,

২ চা চামচ ব্রেড ক্রাম্বস,

১ কাপ পনির,

১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা, 

লবণ,

১\২ কাপ তেল,

১ চা চামচ লংকার গুঁড়ো, 

১ চা চামচ বেসন,

১\২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো ।

পদ্ধতি  -

একটি পাত্রে ডাল ও আলু নিয়ে ভালো করে ম্যাশ করে নিন।

এতে পনির, রসুন-আদার পেস্ট, মশলা এবং বাকি সমস্ত উপাদান যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

মিশ্রণটি অল্প অল্প করে হাতে  নিয়ে কাটলেটের আকার দিন।

একটি প্যানে তেল দিয়ে ভাজার জন্য গরম করুন।

কাটলেটগুলিকে ব্রেড ক্রাম্বস  দিয়ে ভালোভাবে মুড়ে গরম তেলে দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মুচমুচে ডালের কাটলেট রেডি ।

যেকোনও চাটনি বা কেচাপের সাথে গরমাগরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad