উপকরণ -
৪ টি ডিম,
১ টি আলু সেদ্ধ করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন,
১ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ,
১ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ক্যাপসিকাম,
১ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো,
২ চা চামচ তেল,
লবণ,
১\২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,
১ টি বড় টুকরো চিজ গ্রেট করা ।
প্রণালী -
একটি ডিম ফেটিয়ে নিন।
গ্যাসে মাঝারি আঁচে একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করুন।
এতে ফেটানো ডিম ছড়িয়ে দিয়ে ১৫ থেকে ২০ সেকেন্ড পর এতে সব সবজি দিয়ে দিন।
এবার বাকি ডিমগুলো একটি পাত্রে নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণটি সবজির উপরে ঢেলে দিন। ২০ সেকেন্ড পর এতে চিজ দিন এবং ১ মিনিট রান্না করুন।
এখন এটি উল্টে দিন এবং আরও ৪০ সেকেন্ড রান্না করুন।
এগ পিজ্জা রেডি। একটি প্লেটে রেখে পছন্দমতো আকারে কেটে সোনামণিকে সারপ্রাইজ দিন।
No comments:
Post a Comment