শরীরে রক্তের অভাব দেখা দিলে ডালিমের জুস বা ডালিম খেতে বলেন ডাক্তাররা। কিন্তু অনেক সময় সবার বাড়ীতে জুসার থাকে না। সেক্ষেত্রে এভাবেও বানাতে পারেন ডালিমের জুস।
নির্দেশনা:
জুসার না থাকলে প্রথমে একটি বায়ুরোধী প্যাকেট নিন। যার মধ্যে জিপ লাগানো থাকে। এতে ডালিমের বীজ দিন। এখন আপনি রান্নাঘরের স্ল্যাবের উপর রেখে বেলন দিয়ে বেলে নিন। ডালিমের বীজ পুরোপুরি মিশে গেলে ছেকে এর পর প্যাকেট থেকে বের করে ছেকে নিন। তারপর তাতে কালো লবণ মিশিয়ে পান করুন।
উপকারিতা:
ডালিমে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। এটি নিয়মিত পান করলে কখনোই হৃদরোগ হবে না। এছাড়াও, এটি শরীরে রক্ত প্রবাহ বাড়াবে।
ডালিমের জুস খেলে কোলেস্টেরল বাড়ে না। এতে অনেক ধরনের মিনারেল ও ভিটামিন পাওয়া যায়। এতে রয়েছে ফ্লুরিক অ্যাসিড যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী। এটি খালি পেটে পান করলে ফ্যাটি কোষ কমে যায়।
No comments:
Post a Comment