পেঁয়াজ এমন একটি সবজি যা সারা বিশ্বের মানুষ অনেক রেসিপি তৈরিতে ব্যবহার করে থাকে। ভালোবাসা যদি বাজারে দামি হয়ে যায়, তাহলে অনেকের রুচি নষ্ট হয়ে যায়। যদিও এর খোসা ছাড়তে গিয়ে চোখে জল চলে আসে, কিন্তু এর স্বাদ বেশিরভাগ মানুষই পছন্দ করেন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ানোর পর আমরা প্রায়শই এর খোসাকে অকেজো ভেবে ডাস্টবিনে ফেলে দেই, কিন্তু আপনি যদি এর উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারেন তবে আপনি কখনই তা করবেন না। আসুন জেনে নিই কিভাবে পেঁয়াজের খোসা ব্যবহার করতে পারেন।
পেঁয়াজের খোসার উপকারিতা
১. পেঁয়াজের খোসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে কাজ করে এবং রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে। এর জন্য পেঁয়াজের খোসার চা বানিয়ে পান করুন, এটি ত্বকের গঠনও উন্নত করে।
২. পেঁয়াজের খোসার মধ্যেও ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যার সাহায্যে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, যা ভাইরাল সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়। এ কারণে সর্দি-কাশি, সর্দি-কাশির মতো সমস্যা দেখা দেয় না।
৩. চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে পেঁয়াজের খোসাও ব্যবহার করা যেতে পারে। এজন্য জলে পেঁয়াজের খোসা রেখে প্রায় এক ঘণ্টা পর এই জল দিয়ে মাথা ধুয়ে ফেলুন। এতে চুল পড়ার সমস্যা দূর হবে।
৪. পেঁয়াজের খোসা হৃদরোগীদের জন্য বর হতে পারে। এজন্য পেঁয়াজের খোসা ধুয়ে একটি প্যানে রেখে গরম জলে ফুটিয়ে নিন। এর পরে, এটি ছেঁকে পান করুন, এতে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পাবে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment