উপকরণ -
এলাচ ৪ টি,
দুধ ১\৪ কাপ(ঐচ্ছিক),
লবঙ্গ ২ টি,
দারুচিনি ১\২ ইঞ্চি,
জল ২ কাপ,
চা পাতা ১\২ চা চামচ,
চিনি ১ চা চামচ,
আদা কুচি প্রয়োজন মতো ।
তৈরির পদ্ধতি -
দারুচিনি,লবঙ্গ এবং এলাচ গ্রাইন্ডারে পিষে নিন।
গ্যাসে জল ফুটিয়ে তাতে মশলা গুঁড়ো ও চা পাতা দিন।
একটি উথল এলে এতে চিনি দিন।
আবারও উথল দিন। চা পাতার রং বেরোতে শুরু করলে দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে চা ছেঁকে নিন ।
মশলা চা তৈরি। সবান্ধব পান করুন ।
No comments:
Post a Comment