প্রিয়জনদের তৈরি করে খাওয়ান দুধ-পাক - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 17 January 2023

প্রিয়জনদের তৈরি করে খাওয়ান দুধ-পাক


উপাদান -

১ লিটার দুধ,

১০ টি জাফরান,

১ টেবিল চামচ চাল,

১ টেবিল চামচ ঘি,

১\২ কাপ চিনি,

১\২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো,

সাজানোর জন্য বাদাম ও পেস্তা কুচি।

প্রক্রিয়া - 

১ টেবিল চামচ গরম দুধে জাফরান ভিজিয়ে রাখুন।  

চাল ধুয়ে ছেঁকে ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখুন।  

একটি নন-স্টিক প্যানে বাকি দুধ দিয়ে মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়তে ১৫ মিনিট ধীর আঁচে ফোটান ।  

এরপর চাল যোগ করে ভালোভাবে মেশান এবং মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়তে ২৫ মিনিট ধীর আঁচে রান্না করুন।  

চিনি, এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরান-দুধ দিয়ে  ভালোভাবে মেশান এবং মাঝারি আঁচে চিনি সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।  

বাদাম এবং পেস্তার কূচি দিয়ে সাজিয়ে হালকা গরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad