শীতকালে সুস্থ থাকতে বিশেষ কিছু ভেষজ

স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য ভেষজ এবং মশলা শীতকালে সুস্থ এবং ফিট থাকার জন্য আমরা সব ধরণের খাবার গ্রহণ করি। আমরা অবশ্যই আমাদের খাদ্যতালিকায় ফল, সবজি এবং শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করি। এছাড়া শীতে বিভিন্ন ধরনের মশলাও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। আপনি আপনার খাবারে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, কালো মরিচের মতো মশলা ব্যবহার করতে পারেন। মশলা খাওয়া আপনাকে শীতকালে সুস্থ থাকতে সাহায্য করতে পারে

চলুন জেনে নিই শীতে সুস্থ থাকার উপায়:

কোন মশলা খেতে হবে?

1. দারুচিনি

শীতে সুস্থ থাকতে আপনার খাদ্যতালিকায় দারুচিনি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

দারুচিনি অবশ্যই অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল অন্তর্ভুক্ত করতে হবে,অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়।এর সাথে দারুচিনির প্রভাবও গরম। আপনি শীতকালে দারুচিনি চা বানিয়ে পান করতে পারেন। এছাড়াও আপনি চান তবে  সবজি, ডাল বা স্যুপে যোগ করে দারুচিনি নিতে পারেন।দরুচিনি খেলে শরীর গরম থাকবে, সেই সঙ্গে দারুচিনি নিজেই আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।

দারুচিনি খেলে সর্দি, সর্দি, কাশির মতো মৌসুমি রোগ নিরাময় করা যায়।

এবং ফ্লু ইত্যাদি এড়াতে পারে।

2. কালো এলাচ

গ্রীষ্মকালে, লোকেরা প্রায়শই সবুজ এলাচ চা পান করে। কিন্তু

শীতে সুস্থ থাকতে খাদ্যতালিকায় যোগ করুন বড় এলাচ।

অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। বড় এলাচ বিরোধী প্রদাহজনক, AT

অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যানালজেসিক বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়।

এলাচের ক্বাথ তৈরি করে পান করতে পারেন। এ ছাড়া বড় এলাচও খাবারে রাখা যেতে পারে। বড় এলাচ যেমন আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। 

3. আদা

শীতকালে বেশিরভাগ মানুষই আদা খান। অনেকে আদা চা পান করেন, আবার অনেকে তরকারিতে আদা যোগ করেন। শুধু তাই নয়, সবজি, ডাল ইত্যাদিতেও আদা যোগ করা যায়। আদা যেমন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, তেমনি হজমের সমস্যাও দূর করতে পারে। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলিও আদার মধ্যে পাওয়া যায়। দারুচিনির মতো, আদার প্রভাবও গরম, তাই আপনি যদি আদা খান তবে আপনার শরীরে উষ্ণতা থাকবে।

4. জিরা

খাবারের স্বাদ বাড়াতে সবাই জিরা ব্যবহার করে। শাকসবজি, ডালে টেম্পারিং যোগ করতে জিরা ব্যবহার করা হয়। জিরা বীজ শীতকালে জাপকোকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করতে পারে। জিরা আপনাকে ওজন কমাতে, কোলেস্টেরল কমাতে এবং মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে জিরাতে খুব ভাল পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, সেক্ষেত্রে জিরা আপনার স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও ভাল প্রমাণিত হতে পারে।

5. কালো মরিচ

কালো মরিচের প্রভাব খুব গরম, তাই শীতকালে কালো মরিচ খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। শীতে সুস্থ থাকতে আপনার খাদ্যতালিকায় অবশ্যই কালো মরিচ অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। চা বা ক্বাথে কালো মরিচ রাখতে পারেন। এছাড়া সবজি, ডাল ইত্যাদিতেও কালো মরিচ ব্যবহার করা যায়। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি কালো মরিচ পুষ্টিকরও করে তোলে।