এখন পর্যন্ত আপনি সবজি, সালাদে বাঁধাকপি ব্যবহার করেছেন, কিন্তু আপনি কি জানেন যে বাঁধাকপির রস খেলে আপনি অনেক উপকার পেতে পারেন। কারণ বাঁধাকপির রসে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এর মতো অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। সেই সঙ্গে বলে রাখি বাঁধাকপি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর।
বাঁধাকপির রস পানের উপকারিতা-
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে-
বাঁধাকপিতে রয়েছে ভালো পরিমাণে ভিটামিন সি। সেই সঙ্গে ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আপনি যদি আপনার খাদ্যতালিকায় বাঁধাকপির রস অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হবে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে-
বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে, যা বেড়ে যাওয়া কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। এভাবে আপনিও যদি রক্তচাপের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে প্রতিদিন বাঁধাকপির রস খেতে পারেন।
ওজন কমাতে-
বাঁধাকপির রস পান করে সহজেই ওজন কমাতে পারেন। অন্যদিকে, আপনি যদি প্রতিদিন বাঁধাকপির রস পান করেন তবে আপনি স্থূলতা, গ্যাসের সমস্যা সহ আরও অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
বাঁধাকপির রস তৈরি করুন এভাবে-
বাঁধাকপির রস তৈরি করতে প্রথমে বাঁধাকপি কেটে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে নিন। এবার ব্লেন্ডারে বাঁধাকপি ও কিছু পানি দিন। এবার চালনির সাহায্যে ছেঁকে নিন, চাইলে এতে লেবুও মেশাতে পারেন।অন্যদিকে কালো লবণও ব্যবহার করা যেতে পারে রসে। বাঁধাকপির রস এইভাবে প্রস্তুত ।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment