লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৭ জুন ২০২৫: আজকের সময়ে, ছোট শিশুদের খাওয়ানো খুবই কঠিন কাজ। নতুন বাবা-মায়েরা সবসময় ভাবেন যে তাদের শিশুদের কী খাওয়াবেন যা তাদের পেট ভরাবে, পুষ্টি দেবে এবং শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হবে! বিশেষ করে মায়েরা। এই প্রতিবেদনে জেনে নেওয়া যাক এমনই কিছু খাবার সম্পর্কে, যা শিশুর শরীর-স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
ডাল-ভাতের পেস্ট
৬ মাস পর থেকে শিশুদের লবণের সাথে কিছু শক্ত খাবার দেওয়া শুরু হয়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি আপনার শিশুকে মসুর ডাল এবং ভাতের পেস্ট তৈরি করে খাওয়াতে পারেন। এর জন্য, আপনাকে চাল এবং ডাল ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। এর পরে, এগুলো রোদে শুকিয়ে নিন। যখন এটি ভালোভাবে শুকিয়ে যাবে, তখন এটি সোনালী না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন। তারপর ঠাণ্ডা করার জন্য একপাশে রাখুন। এর পরে, এটি মিক্সারে রেখে মোটা করে পিষে নিন। সামান্য লবণ যোগ করে গরম জলে সেদ্ধ করে আপনার শিশুকে এটি খাওয়াতে পারেন। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী এবং আপনার শিশুও এতে স্বাদ পাবে।
সিদ্ধ ফল
ছোট শিশুদের দাঁত উঠতে কিছুটা সময় লাগে, তাই তাদের কাঁচা ফল দেওয়া একটু কঠিন। কাঁচা ফলের পরিবর্তে, আপনি তাদের সিদ্ধ ফল দিতে পারেন। এর জন্য, আপনাকে আপেল এবং গাজরের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এবার দুটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ২ কাপ জল যোগ করুন এবং প্রেসার কুকারে ১টি সিটি দিন। ফুটে উঠলে, ফলের সাথে লবণ যোগ করুন এবং শিশুদের খেতে দিন। এছাড়াও এই সিদ্ধ জলও খুব ভালোভাবে ব্যবহার করতে পারি। এতে সামান্য লবণ এবং কালো গোলমরিচের গুঁড়ো যোগ করে, আপনি এটি শিশুদের স্যুপ হিসাবে দিতে পারেন। এটি তাদের স্বাস্থ্য এবং ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধির জন্য খুবই উপকারী হবে।
ভাতের জল বা মাড়
শিশুরা ভাত খেতে পছন্দ করে না। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি তাদের ভাতের জল অর্থাৎ মাড় খাওয়াতে পারেন। এটি শিশুকে আলাদা স্বাদ দেবে এবং এটি তাদের স্বাস্থ্যের ওপরও ভালো প্রভাব ফেলবে। যখনই আপনি ভাত বানাবেন, তখন কিছু ভাতের জল আলাদা করে রাখুন এবং সামান্য লবণ মিশিয়ে শিশুকে পান করতে দিন।
তবে, শিশুর খাদ্যতালিকায় কোনও পরিবর্তনের আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ নিতে ভুলবেন না।
No comments:
Post a Comment