লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৫ জানুয়ারি ২০২৬: শীতকালে বাজারে অনেক ধরণের সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর শাক-সবজি পাওয়া যায়। এসবের মধ্যে একটি হল বথুয়া শাক। একে অনেকেই বেথো শাকও বলে থাকেন। এই শাক সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি হিসেবে বিবেচিত হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও বথুয়া শাক খাওয়ার পরামর্শ দেন। এতে উপস্থিত পুষ্টি ও খনিজ উপাদান আমাদের হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক সহ পুরো শরীরের জন্য খুবই উপকারী। বথুয়া শাক সবজি হিসেবেও খাওয়া যায়। পাশাপাশি এর কচুরি, রায়তাও তৈরি হয়। চলুন জেনে নিই এই বথুয়ার কী কী উপকারিতা রয়েছে -
পুষ্টির ভান্ডার
শীতের সময় বথুয়া খেলে আমিষের চেয়ে বেশি প্রোটিন মেলে। ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান বথুয়ায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
পেটের সমস্যা চলে যায়
শীতে বদহজমের সমস্যা থাকলে অবশ্যই বথুয়া খান। এর ফলে হজম সংক্রান্ত সমস্যায় তৎক্ষণাৎ উপশম পাওয়া যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং সোডিয়াম পাওয়া যায়। এটি খেলে পেটে কৃমি হওয়ার সমস্যাও দূর হয়।
প্রস্রাবের সমস্যায় উপকারী
শীতের প্রায় অনেকেরই জল পানের পরিমাণ কমে যায়, যার কারণে শরীর জলশূন্য হয়ে পড়ে এবং প্রস্রাবের সময় জ্বালাপোড়া ও ব্যথা অনুভূত হয়। এই ধরনের সমস্যার ক্ষেত্রে, বথুয়া শাক খেলে উপকার মেলে।
পিরিয়ডয়ে স্বস্তি
পিরিয়ড অর্থাৎ মাসিকের সমস্যায় বথুয়া খেলে মহিলারা অনেক উপশম পান। সেই সঙ্গে অনিয়মিত পিরিয়ডের সমস্যাও দূর হয়।
No comments:
Post a Comment