মুখে ফুটে ওঠে ভিটামিন ডি-এর অভাবের এই ৭টি লক্ষণ, এই খাবারগুলো হতে পারে সহায়ক

লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১০ মে ২০২৬: ভিটামিন ডি শুধু আমাদের হাড়ের জন্যই নয়, আমাদের ত্বক ও চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ব্যস্ত জীবনযাপন এবং সূর্যালোকের অভাবে দেশজুড়ে এবং বিশ্বজুড়ে বহু মানুষ ভিটামিন ডি-এর অভাবে ভুগছেন। আমরা প্রায়শই শরীরে ব্যথার মাধ্যমে ভিটামিন ডি-এর অভাব শনাক্ত করি, কিন্তু আপনি কি জানেন যে মুখের ঔজ্জ্বল্য কমে যাওয়া বা চোখের চারপাশে দাগ পড়াও ভিটামিন ডি-এর অভাবের লক্ষণ হতে পারে? ভিটামিন ডি শুধুমাত্র হাড়ের জন্য অপরিহার্য—এই ধারণাটি এখন সেকেলে হয়ে গেছে।

এসকর্টস হার্ট ইনস্টিটিউট অ্যান্ড রিসার্চ-এর হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ এবং ইলেক্ট্রোফিজিওলজিস্ট ডঃ অপর্ণা জাসওয়াল বলেন যে, ভিটামিন ডি-এর স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখলে গ্লুকোজ সহনশীলতা বাড়ে এবং সংক্রমণের ঝুঁকি কমে। বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন সুস্থ মানুষের প্রতিদিন ৬০০ আইইউ ভিটামিন ডি প্রয়োজন। ভিটামিন ডি-এর সঠিক মাত্রা বজায় রাখা অপরিহার্য, যার জন্য খাদ্যতালিকা অত্যন্ত কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

ভিটামিন ডি-কে ত্বকের ভিটামিন বলা হয় কেন?

আধুনিক ত্বকবিজ্ঞান এবং অসংখ্য গবেষণা প্রমাণ করেছে যে, একে ত্বকের ভিটামিন বলাই অধিকতর সঠিক। একটি গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন ডি কেরাটিনোসাইট নামক কোষ গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা ত্বকের সবচেয়ে বাইরের স্তর তৈরি করে। যখন শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি দেখা দেয়, তখন ত্বক বিবর্ণ ও দুর্বল হয়ে পড়ে। এর ফলে দ্রুত আর্দ্রতা কমে যায়, যার কারণে মুখমণ্ডল নিস্তেজ, প্রাণহীন এবং শুষ্ক দেখায়। একে ত্বকের ডিহাইড্রেশন বা জদশূন্যতা বলা হয়।

বয়স অনুযায়ী শরীরে ভিটামিন ডি-এর মাত্রা-

এক বছরের কম বয়সী শিশুদের প্রতিদিন ৪০০ ইন্টারন্যাশনাল ইউনিট (আইইউ) ভিটামিন ডি প্রয়োজন।

একজন সুস্থ মানুষের প্রতিদিন ৬০০ আইইউ প্রয়োজন।

৬০ বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের ৮০০ আইইউ ভিটামিন ডি প্রয়োজন।

ভিটামিন ডি-এর অভাব কীভাবে ত্বককে প্রভাবিত করে: গবেষণা 

'জার্নাল অফ স্টেরয়েড বায়োকেমিস্ট্রি অ্যান্ড মলিকুলার বায়োলজি'-তে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন ডি-এর অভাবে ত্বকের কোষগুলো দ্রুত বুড়িয়ে যায়। ভিটামিন ডি-এর অভাব কোলাজেনের মাত্রা কমিয়ে দেয়, যার ফলে ত্বক ঝুলে পড়ে এবং সূক্ষ্ম রেখা দেখা দেয়। ভিটামিন ডি ত্বকের প্রদাহ কমাতে এবং নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করে। এই ভিটামিনের অভাব হলে শরীর নিজেকে মেরামত করতে পারে না, যার ফলে দাগ, ব্রণ এবং ত্বকের অমসৃণ রঙের মতো সমস্যা দেখা দেয়।

ভিটামিন ডি-এর অভাবের লক্ষণ মুখেও দেখা যেতে পারে-

নিষ্প্রভ ও প্রাণহীন চেহারা

শুষ্ক ও রুক্ষ ত্বক

চোখের নিচে কালো দাগ বেড়ে যাওয়া

মুখে ক্লান্ত বা নিষ্প্রভ ভাব

মুখ বা শরীরের ত্বকে বলিরেখা

বারবার ব্রণ বা ত্বকের সংক্রমণ

মুখের পেশিতে দুর্বলতা বা হালকা ব্যথা

তবে, এই লক্ষণগুলো যে সবসময় ভিটামিন ডি-এর অভাবের কারণেই হয়, তা নয়। এর সঠিক কারণ নির্ণয়ের জন্য রক্ত পরীক্ষা এবং ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।

ভিটামিন ডি-এর অভাব পূরণে সহায়ক খাবার

আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ ডঃ ভূষণের মতে, সকালের উষ্ণ রোদে ১৫-২০ মিনিট বসে থাকা উপকারী হবে। কিছু খাবার ভিটামিন ডি-এর অভাব পূরণে সাহায্য করতে পারে, যেমন-

ডিমের কুসুম খেলে ভিটামিন ডি-এর অভাব পূরণ হয়। ডিমের কুসুমে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ থাকে যা হাড়কে মজবুত করতে এবং শক্তি জোগাতে সাহায্য করে।

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় দই অন্তর্ভুক্ত করলে তা ভিটামিন ডি-এর অভাব পূরণে সাহায্য করতে পারে। দইকে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি খেলে হজমশক্তি উন্নত হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত হয় এবং হাড় সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। দই গ্রীষ্মকালে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতেও সাহায্য করে।

সকালের জলখাবারে ওটমিল খান; এটি ভিটামিন ডি-এর একটি চমৎকার উৎস। ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজে সমৃদ্ধ ওটমিল প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। দুধের সাথে এটি খেলে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম উভয়েরই ঘাটতি পূরণ হতে পারে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং হজমের জন্যও উপকারী।

চর্বিযুক্ত মাছ খেলে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণ হতে পারে। স্যামন, টুনা এবং সার্ডিনের মতো মাছকে ভিটামিন ডি-এর চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এগুলো খেলে হাড় শক্তিশালী হয়, হৃৎপিণ্ড সুস্থ থাকে এবং দুর্বলতা দূর হয়।

মাশরুমও উপকারী; সপ্তাহে দু'বার এটি খেতে ভুলবেন না। মাশরুমে প্রাকৃতিকভাবেই ভিটামিন ডি থাকে। এতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং কপারের মতো পুষ্টি উপাদানও রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আপনি এটি স্যুপ, সালাদ বা সবজি হিসেবে খেতে পারেন। জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, বাটন মাশরুমকে মাত্র ১৫-২০ মিনিটের জন্য ইউভি রশ্মি বা উজ্জ্বল সূর্যালোকের সংস্পর্শে রাখলে সেগুলোর ভিটামিন ডি-এর পরিমাণ ৭০০% থেকে ৮০০% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।

বি.দ্র: এই তথ্য শুধুমাত্র সাধারণ সচেতনতার জন্য। ভিটামিন ডি-এর অভাবের লক্ষণ ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। যদি আপনি কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা বা লক্ষণ অনুভব করেন, তাহলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন এবং পরীক্ষা করান। চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া কোনও ওষুধ বা সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করবেন না।