বিটরুট খাওয়ার পর চিনিযুক্ত চুইংগাম চিবালে রক্তচাপ কমতে পারে: গবেষণা

বিনোদন ডেস্ক, ২৯ জুন ২০২৬: সাম্প্রতিক এক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, বিটের রস এবং চুইংগামের এক অনন্য সংমিশ্রণ রক্তচাপ সাময়িকভাবে কমাতে সাহায্য করতে পারে। গবেষকরা লক্ষ্য করেছেন যে, নাইট্রেট-সমৃদ্ধ বিটের রস পান করার পর চিনিযুক্ত চুইংগাম চিবোলে তা শরীরের নাইট্রেটকে উপকারী যৌগে রূপান্তরিত করার স্বাভাবিক প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে, যা উন্নত রক্ত সঞ্চালনের সাথে সম্পর্কিত।

বিট যেভাবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

বিট এবং অন্যান্য নাইট্রেট-সমৃদ্ধ সবজি যেমন পালং শাক ও কেল-এ প্রাকৃতিকভাবেই এমন কিছু যৌগ থাকে যা শরীর সরাসরি ব্যবহার করতে পারে না। এর পরিবর্তে, মুখের ব্যাকটেরিয়া এই নাইট্রেটগুলোকে নাইট্রাইটে রূপান্তরিত করে, যা রক্তনালীকে শিথিল করতে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং রক্তচাপের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

এই প্রক্রিয়ায় চুইংগামের ভূমিকা

গবেষণাটিতে অনুসন্ধান করা হয়েছে যে, মুখের ভেতরের পরিবেশ কীভাবে এই রূপান্তর প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। গবেষকরা দেখেছেন যে চিনিযুক্ত চুইংগাম চিবানোর ফলে লালার অম্লতা বৃদ্ধি পায়, যা নাইট্রেটকে নাইট্রাইটে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এর ফলে লালা এবং রক্ত উভয় ক্ষেত্রেই নাইট্রাইটের মাত্রা বেড়ে যায়, যা সম্ভবত বিটরুটের রক্তচাপ কমানোর প্রভাবকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

গবেষণার ফলাফল

অংশগ্রহণকারীদের বিটরুটের রস পান করানো হয় এবং তারপর দুটি দলে ভাগ করা হয়। একটি দল কয়েক ঘন্টা ধরে চিনিযুক্ত চুইংগাম চিবিয়েছে আর অন্য দলটি চিনিবিহীন চুইংগাম চিবিয়েছে। গবেষকরা সময়ের সাথে সাথে রক্ত ও লালার নমুনা এবং রক্তচাপের পরিমাপ নিয়েছেন।

ফলাফলে দেখা গেছে যে, অন্য দলের তুলনায় চিনিযুক্ত চুইংগাম চিবানো দলটির নাইট্রাইটের মাত্রা বেশি ছিল এবং রক্তচাপ সামান্য হ্রাস পেয়েছিল। এই প্রভাবটি স্বল্পমেয়াদী বলে পরিলক্ষিত হয়েছে।

রক্তচাপ সামান্য হ্রাস পেয়েছে

চিনিযুক্ত চুইংগাম চিবানো দলটির সিস্টোলিক রক্তচাপ গড়ে প্রায় ৩ এমএমএইচজি এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ প্রায় ২ এমএমএইচজি হ্রাস পেয়েছে। অন্য দলটির তুলনায় নাইট্রাইটের মাত্রাও উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল।

বিশেষজ্ঞরা সতর্ক থাকার আহ্বান জানিয়েছেন

এই ফলাফলগুলো যদিও আকর্ষণীয়, তবে গবেষকরা জোর দিয়ে বলেছেন এটি উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি প্রস্তাবিত চিকিৎসা নয়। এই প্রভাব ছিল অস্থায়ী এবং দীর্ঘমেয়াদী চিনিযুক্ত চুইংগাম ব্যবহারে দাঁত ও বিপাকীয় স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।

গবেষণাটি তুলে ধরেছে যে, কীভাবে মুখের রাসায়নিক উপাদানের সামান্য পরিবর্তনও হৃদস্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। তবে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন, উচ্চ রক্তচাপ ব্যবস্থাপনার জন্য এই ধরণের পদ্ধতিকে একটি বাস্তবসম্মত উপায় হিসেবে বিবেচনা করার আগে আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য এই পদ্ধতিটি কি সুপারিশযোগ্য?

না, বিশেষজ্ঞরা সতর্ক থাকার পরামর্শ দেন কারণ এর প্রভাব ছিল অস্থায়ী। দীর্ঘদিন ধরে চিনিযুক্ত চুইংগাম ব্যবহারে দাঁত ও বিপাকীয় স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে এবং এ বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।