বিনোদন ডেস্ক, ১৬ জুন ২০২৫: বাড়িতে বিভিন্ন ধরণের শাক-সবজি ফলানোর শখ অনেকেরই থাকে। তবে শুধু শাক-সবজি না ফলিয়ে বিভিন্ন মশলার চাষও করা যেতে পারে, যেমন লবঙ্গ চাষ। বাড়িতে লবঙ্গ চাষ একটি লাভজনক উদ্যোগ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার বাড়ির পরিবেশ গরম ও আর্দ্র হয়। লবঙ্গ গাছ সাধারণত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ুতে ভালো জন্মায়, তবে সঠিক যত্ন ও পরিবেশে এটি বাড়িতেও চাষ করা সম্ভব।
লবঙ্গ চাষের জন্য প্রয়োজনীয় শর্তাবলী-
- ২০ ডিগ্রি থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা লবঙ্গ গাছের জন্য আদর্শ।
- ৬০-৭০% আর্দ্রতা প্রয়োজন।
- প্রতিদিন ৩-৬ ঘন্টা পরোক্ষ সূর্যালোক দরকার।
ভালো নিষ্কাশন ক্ষমতাসম্পন্ন, বেলে-দোআঁশ মাটি ভালো।
চাষের পদ্ধতি-
১. বীজ সংগ্রহ ও প্রস্তুতি
পাকা লবঙ্গ ফল থেকে বীজ সংগ্রহ করুন। এরপর বীজগুলি একদিন জলে ভিজিয়ে রাখুন। উল্লেখ্য, তাজা বীজ ব্যবহার করুন, শুকনো বীজ থেকে অঙ্কুরোদগম কম হয়।
২. মাটির প্রস্তুতি
বেলে মাটি, বালি ও ভার্মি কম্পোস্ট মিশিয়ে একটি হালকা মাটি তৈরি করুন। গামলা বা টবে এই মাটি ভরে দিন।
৩. বীজ রোপণ
বীজগুলি মাটির উপরে রেখে দিন, খুব গভীরে না। মাটি আর্দ্র রাখুন, কিন্তু জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন। প্লাস্টিকের শীট দিয়ে ঢেকে রাখলে আর্দ্রতা বজায় থাকে।
৪. যত্ন ও পরিচর্যা
গাছের চারপাশে ছায়া প্রদান করুন। মাটি আর্দ্র রাখুন, তবে অতিরিক্ত জল এড়িয়ে চলুন। প্রয়োজনে ভার্মি কম্পোস্ট বা জৈব সার ব্যবহার করুন। গাছ বড় হলে, মরা বা রোগাক্রান্ত ডালপালা ছেঁটে দিন।
বাড়িতে লবঙ্গ চাষের সুবিধা-
স্বাস্থ্যকর ওষুধি গুণসম্পন্ন মশলা।
রান্নায় সুগন্ধি ও স্বাদ বৃদ্ধিতে সহায়ক।
বাজারে লবঙ্গের দাম প্রতি কেজি ৮০০ থেকে ১০০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে, তাই বাড়িতে এটা চাষ করা লাভজনক।
উল্লেখ্য, লবঙ্গ গাছের পূর্ণাঙ্গ পরিপক্বতা ও ফুল আসতে ৪-৬ বছর সময় লাগে। তবে, নিয়মিত যত্ন ও সঠিক পরিবেশে এটি সফলভাবে চাষ করা সম্ভব। আপনার বাড়ির ছাদ বা বারান্দায় লবঙ্গ গাছ লাগিয়ে আপনি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর মশলা উৎপাদন করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment