সকালে খালি পেটে এক চামচ ঘি খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে বলে জানাচ্ছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা। তাঁদের মতে, সঠিক পরিমাণে ঘি খেলে হজমশক্তি বাড়ে, শরীরে শক্তি আসে এবং ত্বকের জেল্লাও বাড়তে পারে। তবে অতিরিক্ত ঘি খেলে উল্টে সমস্যা বাড়ার আশঙ্কাও রয়েছে।
বিশেষজ্ঞদের দাবি, হালকা গরম জলের সঙ্গে ঘি মিশিয়ে খেলে শরীরের ভেতরের শুষ্কতা কমে এবং শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের হতে সাহায্য করে। এতে অন্ত্র মসৃণ থাকে, ফলে মলত্যাগও সহজ হয়। পাশাপাশি শরীর হাইড্রেটেড থাকে এবং ক্লান্তিও কম অনুভূত হয়।
আবার সরাসরি এক চামচ ঘি খেলে শরীরে পুষ্টি ও শক্তি বাড়ে বলে মনে করা হয়। আয়ুর্বেদ মতে, ঘি হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়াতে পারে। নিয়মিত পরিমিত ঘি খেলে ত্বকে স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা আসতেও সাহায্য করে।
চিকিৎসকদের মতে, ঘি শরীরের বিভিন্ন টিস্যুর পুষ্টিতেও সহায়ক। তবে কারও যদি হজমের সমস্যা, অতিরিক্ত ওজন বা কোলেস্টেরলের সমস্যা থাকে, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া বেশি ঘি খাওয়া উচিত নয়।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সাধারণভাবে প্রতিদিন এক থেকে দুই চামচ ঘি যথেষ্ট। তবে শরীরের গঠন, হজমক্ষমতা ও শারীরিক অবস্থার উপর নির্ভর করেই ঘির পরিমাণ ঠিক করা উচিত।
তাঁদের মতে, পরিমিত ঘি শরীরে শক্তি ও পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করলেও অতিরিক্ত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
No comments:
Post a Comment