হাতে সময় কম? প্রাতঃরাশে বানিয়ে নিন শসা স্যান্ডউইচ, তৈরি হবে ৫ মিনিটেই

বিনোদন ডেস্ক, ০৪ মে ২০২৬: সকালে প্রায়ই আমরা ভেবে পাই না যে কী বানালে তা ঝটপট, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে। বিশেষ করে যেসব বাড়িতে অফিসে কাজ করা মানুষ এবং স্কুলে যাওয়া ছেলেমেয়ে আছে, সেখানে সকালবেলাটা বেশ ব্যস্ততার মধ্যে কাটে। মানুষজন ঝটপট এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ খোঁজেন। এই ব্যস্ত সময়ে, আপনি পুদিনা চাটনি দিয়ে শসা স্যান্ডউইচ বানিয়ে দেখতে পারেন, যা শুধু হালকা এবং স্বাস্থ্যকরই নয়, খেতেও অসাধারণ সুস্বাদু। এটা তৈরি করতে মাত্র ৫ মিনিট লাগবে। আসুন দেখে নিই রেসিপি। 

শসা স্যান্ডউইচের উপকরণ-

পাউরুটির স্লাইস (বাদামী বা সাদা)

১টি তাজা শসা (পাতলা করে কাটা)

সবুজ চাটনি (পুদিনা, ধনে পাতা, কাঁচা লঙ্কা, লেবু এবং লবণ)

মাখন বা মেয়োনিজ (ঐচ্ছিক)

চাট মশলা বা গোলমরিচ (স্বাদমতো)

শসা স্যান্ডউইচের তৈরির পদ্ধতি-

প্রথমে, সবুজ চাটনি তৈরি করে নিন। এর জন্য, পুদিনা পাতা, ধনে পাতা, কাঁচা লঙ্কা, সামান্য লেবুর রস এবং লবণ দিয়ে মিক্সারে পিষে নিন। এবার, পাউরুটির একটি স্লাইস নিয়ে তাতে হালকা করে মাখন মাখিয়ে নিন (চাইলে মাখন বাদ দিতে পারেন)।

এবার, এর উপরে পুদিনার চাটনি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। পাউরুটির উপর পাতলা করে কাটা শসার টুকরো রাখুন। আরও বেশি স্বাদের জন্য উপরে সামান্য চাট মশলা বা গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন। তারপর, পাউরুটির আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন। ইচ্ছে হলে, স্যান্ডউইচটি কোণাকুণি করে কেটে নিন অথবা টোস্টারে হালকা মুচমুচে করে নিন। আপনার স্যান্ডউইচ তৈরি; গরম গরম পরিবেশন করুন।

আপনি এটি এক গ্লাস ঘোল দিয়েও পরিবেশন করতে পারেন, যা গ্রীষ্মকালে শরীরকে ভেতর থেকে ঠাঊ রাখতে সাহায্য করে এবং হজমের জন্যও উপকারী। এতে থাকা প্রোবায়োটিক অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং গ্রীষ্মকালে জলশূন্যতা প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে।